118. Каша рассыпчатая с луком, шпиком или яйцом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

118. Каша рассыпчатая с луком, шпиком или яйцом

Для первого способа: каша рассыпчатая (гречневая, пшённая, пшеничная, рисовая, манная) 200, лук репчатый 25, сало растительное 15 или шпик 33 и лук 21.

Для второго способа: каша рассыпчатая 200, яйца 1/2 шт., маргарин или масло сливочные 15.

Первый способ. Мелко нашинковать лук, спассеровать его с салом растительным или шпиком, нарезанным мелкими кубиками. Готовую рассыпчатую кашу перемешать с пассерованным луком и отпустить на порционной сковородке или в баранчике.

Второй способ. Яйцо сварить вкрутую, очистить, мелко нашинковать. Рассыпчатую кашу заправить маслом или маргарином и посыпать рубленым яйцом.