Кекс с корицей

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кекс с корицей

1 стакан муки, 1 стакан сахарного песка, 4 яйца, 3 г корицы, 3 г соды, лимонная цедра с 1/2 лимона, жир для смазки формы.

Растереть желтки с сахаром и толченой корицей; понемногу всыпать муку, прибавить 50 г тепловатой воды, соль, соду, взбитые в пену белки, лимонную натертую цедру. Смазать маслом форму, посыпать мукой, выложить тесто и печь на среднем огне около 1 ч.