Блины пшеничные славянские

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Блины пшеничные славянские

4 стакана муки, 1 стакан сметаны, 10 яиц, соль.

Муку соединить со сметаной, посолить по вкусу, размешать, вбить постепенно 10 желтков, затем добавить 10 взбитых в пену белков, осторожно, сверху вниз, перемешать и печь блины на раскаленной, смазанной маслом сковороде. Готовые блины подать с вареньем, желе или сахарным песком.