Булочки с корицей

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Булочки с корицей

2 стакана муки, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки маргарина или масла растительного, 1/2 яйца, 10 г дрожжей, 1/4 ч. ложки соли, 1/2 стакана молока или воды.

Начинка:1/2 стакана варенья, джема или повидла, 1 стакан сахарного песка

Для обсыпки, 1 ч. ложка корицы.

Приготовить обыкновенное дрожжевое тесто. Сделать из него 10 шариков. Сахарный песок перемешать с молотой корицей и высыпать на доску. Шарики положить в сахар с корицей и слегка прижать, придав им плоскую форму. Затем положить на смазанный маслом противень таким образом, чтобы посыпка из сахара с корицей находилась сверху. В середине булочки сделать тремя пальцами углубление и положить в него густое варенье или джем. После полной расстойки выпекать 15 мин при температуре 220°С.