Курица, запеченная с баклажанами и шпинатом
Курица, запеченная с баклажанами и шпинатом
Курица – 1,1 кг
Оливковое масло – 150 мл
Баклажаны – 200 г
Шпинат (свежий) – 450 г
Белое сухое вино – 150 мл
Чеснок – 3 зубчика
Соль, перец
Для подачи
Петрушка – 10 г
50 мин
168 ккал
Курицу нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить. Обжарить со всех сторон на оливковом масле (30–40 мл) до золотистого цвета.
Баклажаны нарезать средними кубиками и обжарить на оставшемся оливковом масле до золотистого цвета.
В форму для запекания выложить обжаренную курицу, баклажаны и шпинат. Посолить и поперчить. Добавить вино и раздавленные зубчики чеснока. Плотно закрыть фольгой или крышкой. Поставить в духовку при 180 °C на 15–20 минут.
При подаче выложить курицу с овощами в тарелки, украсить рубленой зеленью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Курица, тушенная с баклажанами и сладким перцем
Курица, тушенная с баклажанами и сладким перцем Ингредиенты: 420 г куриного филе, 3 помидора, по 2 баклажана, болгарских перца, по 1 головке репчатого лука, пучку зелени петрушки, по 30 мл соевого соуса, бальзамического уксуса, 1 столовая ложка растительного масла, 130 мл
Запеченная курица под апельсинным соусом с маслинами, щавелем, шпинатом, тмином, петрушкой и базиликом «Волшебная»
Запеченная курица под апельсинным соусом с маслинами, щавелем, шпинатом, тмином, петрушкой и базиликом «Волшебная» Ингредиенты1 тушка курицы (около 1 кг), 1 апельсин, 10–15 маслин (без косточек), 2 яйца, 100 г панировочных сухарей, 2 столовые ложки тмина, 50 г щавеля, 50 г шпината,
Баранина, запеченная с баклажанами
Баранина, запеченная с баклажанами КомпонентыБаранина – 600 г Баклажаны средние – 2 шт. Лимонный сок – 2 столовые ложки Лук зеленый – 1 пучок Масло растительное – 1–2 столовые ложки Брынза тертая – 2–3 столовые ложки Соль и черный молотый перец – по вкусуСпособ
Курица с баклажанами и помидорами
Курица с баклажанами и помидорами Ингредиенты:800 г белого мяса курицы, 500 г картофеля, 500 г баклажанов, 2–3 помидора, 100 мл овощного бульона, 100 мл сливок, 100 г сыра, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль. Способ приготовления:Мясо
Курица с сыром и шпинатом
Курица с сыром и шпинатом Состав: 25 г мороженого шпината, 50 г мягкого сыра, 150 г филе из куриной грудки без шкурки, тонкие кусочки постной ветчины, соль.Максимально отжать сок из шпината. Шпинат смешать с солью, добавить тертый сыр.Пользуясь скалкой, разровнять куриную
Курица с сыром и шпинатом
Курица с сыром и шпинатом 25 г мороженого шпината, 50 г мягкого сыра, 150 г филе из куриной грудки без шкурки, 3 тонких кусочка прессованной ветчины, соль, перец.На гарнир — картофель.Максимально отжать сок из шпината. То, что осталось от шпината, смешать с солью и черным
Курица с баклажанами
Курица с баклажанами 800 г куриного филе, 2 моркови, 1 кг баклажанов, 3 луковицы, 70 г сливочного масла, 5 ст. ложек растительного масла, соль, перец. Куриное филе промыть, поперчить, посолить, обжарить на сковороде в сливочном масле до золотистого цвета.Баклажаны обдать
Курица с баклажанами и помидорами
Курица с баклажанами и помидорами Ингредиенты800 г белого мяса курицы, 500 г картофеля, 500 г баклажанов, 2–3 помидора, 100 мл овощного бульона, 100 мл сливок, 100 г сыра, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо курицы
Свинина, запеченная с баклажанами
Свинина, запеченная с баклажанами Ингредиенты: 300 г свинины, 300 г баклажанов, 100 г сыра, 2 луковицы, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец и соль по вкусу.Баклажаны вымыть, очистить и нарезать кружочками. Мясо промыть и нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть и
Курица с баклажанами и помидорами
Курица с баклажанами и помидорами ? ингредиенты1 курица без кожи, 5 баклажанов, 4 луковицы, 7 картофелин средней величины, 10 помидоров, зелень (кинза, базилик, укроп, тархун, петрушка), черный молотый перец, соль по вкусу.? способ приготовления1. Очищенную и промытую жирную
Курица с сыром и шпинатом
Курица с сыром и шпинатом Состав: 50 г мороженого шпината, 100 г мягкого сыра, филе из куриной грудки без шкурки, тонкие кусочки ветчины, соль, перец.Максимально отжать сок из шпината. Шпинат смешать с солью и черным перцем, добавить тертый сыр. Пользуясь скалкой, разровнять
Рыба, запеченная с баклажанами
Рыба, запеченная с баклажанами Состав: 500 г рыбы, 100 мл растительного масла, 50 г томата-пюре, 500 г баклажанов, 2 ст. л. муки, соль и молотый перец по вкусу.Куски обработанной рыбы посолить, поперчить, обжарить на растительном масле до полуготовности, добавив в конце жаренья
Курица с брокколи и шпинатом
Курица с брокколи и шпинатом Ингредиенты120 г куриной грудки (без кожи), 100 г шпината, 50 г брокколи, 50 г томатного соуса, 5 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока.Способ приготовленияКуриное филе нарезать кусочками. Брокколи промыть и нарубить. Шпинат опустить в кипящую