Мясные котлетки с мятой

Говядина или баранина (без костей) – 600 г

Лук – 120 г

Яйцо – 1 шт.

Мята – 5 г

Зеленый базилик – 5 г

Панировочные сухари – 100 г

Оливковое масло – 200 мл

Соль, перец

25 мин

228 ккал

Мясо с луком пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль и перец, мелко нарезанную зелень мяты и базилика. Тщательно перемешать фарш.

Скатать небольшие шарики и обвалять их в сухарях. Обжарить котлетки на оливковом масле. Подавать горячими со сметаной.

Пожалуй, именно необычный вкус и аромат мяты делают это простое блюдо истинно греческим. Конечно, и мята, и базилик должны быть очень свежими.

Читайте также

Баклажановые котлетки Что понадобится: 3 баклажана, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, соль Для соуса:1 болгарский перец, 2 помидора, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, растительное масло, уксус, сахар, перец, соль И начинаем готовить:

Грибные котлетки Понадобится: 100 г белых сушеных грибов, 1 стакан риса, соль, зелень петрушки, растительное масло, мукаГрибы отварить в воде, мелко нарубить. Отварить рис с солью и петрушкой, откинуть на дуршлаг и смешать с грибами. Сформовать котлеты, обвалять их в муке и

Овсяные котлетки Понадобится: 1 стакан овсяных хлопьев, ? картофелины, 1 овощной бульонный кубик, мука, растительное масло для жареньяОвсяные хлопья залить ? стакана крутого кипятка с растворенным в нем бульонным кубиком. Размешать до густой консистенции. Добавить тертый

Котлетки из моркови Готовить, как «Котлетки из цветной капусты».1 кг моркови, 1 стакан сливок (молока), 150 г сухарей, 3 яйца, мука, укроп, зелень петрушки,

Котлетки из овощей Несколько видов овощей нарезать, стушить в масле, протереть. Далее готовить, как «Котлетки из цветной капусты».Различные овощи, 150 г сухарей, 1 стакан сливок (молока), укроп, зелень петрушки,

Котлетки яичные Яйца отварить вкрутую, очистить, порубить. Далее готовить, как «Котлетки рисовые».12 яиц, 2 ст. ложки сливочного масла, 150 г сухарей, 1 стакан сливок (молока), мука, укроп, зелень петрушки,

Котлетки рисовые Рис отварить и заправить маслом. Сухари поломать, залить горячими сливками. Когда остынут, протереть, добавить рис, яйца, соль, муку и размешать. Сделать котлетки, обвалять их в муке или, обмакнув в яйцо, обвалять в крошках и обжарить в масле.150 г риса, 2 ст.

Котлетки из сухарей Сухари поломать, залить горячими сливками. Когда ocfbinyT, протереть. Масло растереть с яйцами, добавить сухари, муку, рубленую зелень, соль. Перемешать, сделать котлетки, обвалять их в муке, обжарить в масле. Затем выложить на смазанную маслом и посыпанную

Котлетки из судака Филе судака – 150–200 гЛук репчатый – 2 шт.Маргарин – 1 столовая ложкаМасло сливочное – 50 гСухари панировочные – 3 столовые ложкиПерецСольЛьезон:яйца – 2 шт.молоко – ? стаканасольФиле рыбы и лук пропустить через мясорубку, в фарш добавить перец и соль и

КОТЛЕТКИ ИЗ ЛОСОСЯ 600 г филе лосося, 2 яйца, 1 картофелина, 1 луковица, 80 г овсяных хлопьев, по 50 г растительного и сливочного масел, 1/4 белого батона, 6 ст. ложек молока, зелень, соль и перец по вкусу Рыбное филе с луком и зеленью пропустите через мясорубку. Натрите на мелкой

Котлетки из морепродуктов Креветки тигровые – 100 гМорские гребешки – 100 гКрабовое мясо – 100 гФиле судака – 300 гЛук – 60 гРастительное масло – 20 млСливочное масло – 100 гЯйцо – 1 шт.Оливковое масло для жарки – 50 млМикс салатных листьев – 120 гОливковое масло – 40 млЛимоны – 2

Банановые котлетки Требуется:400 г бананов 2 яйца 100 г муки 60 г орехов 170 г сахара 80—100 г сливочного масла 100 г сметаны соль Способ приготовленияБананы натрите на крупной терке, охладите, добавьте яйца, молотые орехи, сахар, соль, хорошо размешайте и разделайте на котлетки.

Рыбные котлетки ПРОДУКТЫ• 1 кг филе морского языка• цедра 1 лайма• 300 г красной пасты карри• 2 яйца• ? стакана сахарного песка• 1 ч. ложка молотого белого перца• 1 ст. ложка рыбного соуса• ? стакана растительного маслаПРИГОТОВЛЕНИЕФиле морского языка вымыть,

Щучьи котлетки Время приготовления: 60 минКоличество порций: 4 — 5Ингредиенты: 2 кг щучьего филе, 700 г сала несоленого (можно жирную свинину), 3 головки репчатого лука, 1 средняя морковь, 2 куска батона; молоко, соль, перец по вкусу.ПриготовлениеПрокрутить щучье филе через

Котлетки из фиников 200 г сушеных фиников без косточек, 100 г молотых орехов, по щепотке корицы и молотой гвоздики, 1 ст. ложка растительного масла, 100 г пшеничной муки, 100 г гречневой муки крупного помола, изюм и ядра миндаля для украшения. Финики пропустить через мясорубку.