Читайте также
Цитрусовая нуга с курагой или изюмом, цедрой, грецкими орехами и сиропом «Малика»
ИнгредиентыЦедра 1/2 лимона или апельсина, 3 шт. кураги или 1 столовая ложка изюма без косточек, 2–3 грецких ореха, 150 мл любого сиропа, 1 белок, 1 столовая ложка муки, 3–5 капель желтого или
Паста и ризотто
Пасту любят во всем мире, но никто не будет спорить, что жители Италии здесь «впереди планеты всей». Они не только знают толк в приготовлении пасты, но и ухитряются не толстеть, съедая, согласно статистике, по 28 килограммов пасты в год! Секрет
Паста
Макаронные изделия, если они изготовлены из пшеницы твердых сортов, низкокалорийны и при этом богаты белком и углеводами. Именно поэтому их присутствие в вегетарианском рационе очень желательно. В этом вопросе можно положиться на мнение итальянцев – уж они-то без
Паста с овощами
Паста яичная – 400 гОливковое масло – 20 млЦукини – 80 гМини-морковь – 80 гМини-кукуруза – 8 шт.Мини-спаржа – 200 гСладкий перец красный – 320 гПомидоры черри – 180 гСливочное масло – 100 гТимьян – 8 гЧеснок – 2 зубчикаЛук-шалот – 20 гПармезан – 80 гБазилик зеленый
Рыбная паста
Ингредиенты: 400 г филе сельди (соленой), 400 мл молока, 200 г плавленого сыра, 3 яйца (сваренных вкрутую), 100 г сливочного масла, 50 г майонеза.Способ приготовления: Яйца очистить. Филе сельди вымочить в молоке. Филе сельди, яйца и плавленый сыр дважды пропустить через
Паста на сливках
2,4 кг творога, 6 стаканов густых сливок, 300 г сливочного масла, 10 яиц, 2 ч. ложки лимонной цедры, сахар по вкусу. Свежий творог протереть через сито, положить сливки, сливочное масло, сырые яйца, лимонную цедру, сахар. Все хорошо и долго растирать до однородной
Паста со свеклой
50 г натертого сыра, 100 г творога, 1 свекла, 1 чайная ложка лимонного сока, перец.К натертой на мелкой терке сырой свекле добавить лимонный сок, чтобы лучше сохранилась окраска. Свеклу смешать с остальными продуктами и массу
Паста с кабачками
80 г твердого сыра, 50 г творога, 3 столовых ложки натертых на мелкой терке сырых кабачков, 2 дольки чеснока, 1 столовая ложка рубленой зелени укропа, перец.Продукты протереть, смешать, массу
Водка вишнево – цитрусовая
КомпонентыВишня – 4 кгКорки лимонные – 100 гКорки апельсиновые – 100 гКорица – 30 гГвоздика – 10 гСпирт – 5 лВода – 2 лДля приготовления сиропаСахар – 1 кгВода – 2 лВишню растолочь вместе с косточками, добавить измельченные корицу и гвоздику,
Паста с креветками, базиликом и помидорами
250 г пасты (лингвине, тальятелле, спагетти и т. п.), 200 г очищенных креветок, 2–3 крупных помидора, 30 г зелени базилика, 2 зубчика чеснока, 6 ст. л. оливкового или другого растительного масла, соль (желательно морская), свежесмолотый
ПИЦЦА ЦИТРУСОВАЯ С СОСИСКАМИ
ИнгредиентыДля теста:• готовая основа для пиццы.Для начинки:• сосиски — 300 г,• манжарины — 100 г,• апельсины — 100 г,• репчатый лук — 1 шт.,• сыр твердого сорта — 200 г,• оливковое масло — 20 мл.Для соуса:• сметана — 30 г,• перец,
«Килечная паста»
Ингредиенты259 г соленой кильки, 180 г сливочного масла, специи (любые) Способ приготовленияПодготовленную кильку пропустите через мясорубку и разотрите с размягченным маслом, добавьте
Пряно-цитрусовая смесь к жаркому
Ингредиенты2 ст. л. перца горошком, ? ст. л. тертой апельсиновой цедры, 2 ст. л. тертой лимонной цедры, 1 ст. л. растительного масла, ? ст. л. соли. Способ приготовленияПерец размолоть, растереть в ступке с солью, апельсиновой и лимонной цедрой,
Паста из ветчины
Яйца очистить и вместе с ветчиной пропустить через мясорубку. Добавить горчицу, масло, посолить, прибавить перец по вкусу, вымешать и тщательно растереть. Если ветчина жирная, масла не прибавлять. Слишком густую массу разбавить небольшим количеством
Паста для бутербродов
Состав: «геркулес» — 3 ст. л., грецкие орехи — 2–3 шт. (можно заменить по вкусу), мед — 1 ст. л., соль, молоко или вода.«Геркулес» перемалывают в кофемолке, смешивают со смолотыми грецкими орехами (можно взять по желанию фундук, или арахис, или другие).
25 мин
68 ккал