Азиатский «Коул слоу»
Азиатский «Коул слоу»
Оливковое масло – 80 мл
Кунжутное масло – 40 мл
Винный уксус – 75 мл
Савойская капуста – 1 кг
Морковь – 450 г
Лук-порей – 180 г
Кинза – 30 г
Соль
5 мин
81 ккал
1 Нарезать морковь тонкой соломкой.
2 Тонко нашинковать капусту.
3 Хорошо промыть белую часть лука-порея, тонко ее нарезать.
4 Для заправки смешать оливковое и кунжутное масло, уксус и соль по вкусу до однородной консистенции. Перемешать салат, заправить приготовленным соусом, добавить зелень кинзы. Выложить на тарелки.
«Коул слоу» – популярнейший в Америке салат, легкий и быстрый в приготовлении. В каждом американском доме его готовят по-своему, ведь его название «сole slaw» можно перевести как «шинкованная капуста», а добавки к ней можно выбрать на свой вкус. Самой важной частью этого салата является заправка, которую обычно готовят из майонеза, сметаны, винного уксуса, горчицы, сахара специй (семян сельдерея), соли и перца. Реже встречаются варианты заправки с семенами мака или тертым хреном. Существуют и диетические заправки, в основе которых – натуральный йогурт. Мы же предлагаем попробовать изысканный азиатский вариант заправки с кунжутным маслом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
АЗИАТСКИЙ САЛАТ ИЗ ЛАПШИ С КРЕВЕТКАМИ
АЗИАТСКИЙ САЛАТ ИЗ ЛАПШИ С КРЕВЕТКАМИ 100 г рисовой лапши, 1 болгарский перец, 2 головки репчатого лука, 300 г вареных креветок, 30 г зелени кинзы, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. соевого соуса, 2 ч. л. карри, 2 ст. л. кунжутного масла, 2 ст. л. лимонного сока. Лапшу залить кипятком и
Шашлык из курицы «Азиатский»
Шашлык из курицы «Азиатский» Ингредиенты:500 г куриного филе, 100 г сладкого перца, 50 г ананаса (консервированного), 50 г соевого соуса, 30 мл растительного масла, 30 г сливочного масла, 20 г крахмала, 1 пучок петрушки, соль. Способ приготовления:Куриное филе промывают,
Шашлык из курицы «Азиатский»
Шашлык из курицы «Азиатский» Ингредиенты: 500 г куриного филе, 100 г сладкого перца, 50 г ананасов (консервированных), 50 мл соевого соуса, 30 мл растительного масла, 30 г сливочного масла, 20 г крахмала, 1 пучок петрушки, перец.Способ приготовления: Куриное филе промывают,
Салат азиатский
Салат азиатский Вам понадобится: Помидоры?—?400 г, кунжут?— 2 ст. л., соус соевый?—?3 ст. л., соль морская, азиатские травы по вкусу.Приготовление: Помидоры промойте и нарежьте кружочками. Азиатские травы мелко порубите, смешайте с помидорами, посыпьте все кунжутом. Добавьте
Мед из дыни «Азиатский»
Мед из дыни «Азиатский» • спелая дыня — по вкусуМякоть очищенной от кожуры дыни измельчите ножом или пропустите через мясорубку. Из полученной массы отожмите сок через марлю и слейте в эмалированную посуду. Сок доведите до кипения, снимая пену, и профильтруйте через 3–4