Читайте также
Брускетта с базиликом
Что понадобится:
1 батон, 3–4 помидора, 2 зубчика чеснока, ? стакана рубленой зелени базилика, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. винного уксуса, молотый черный перец, соль
И начинаем готовить:
Батон нарезать ломтиками, подсушить в
Салат с разными видами мяса
Количество порций – 4
• 200 г говядины• 200 г свинины• 200 г баранины• 100 г мяса утки или любой другой птицы• 500 г консервированных овощей (лечо)• 500 г консервированного разноцветного перца• 5 головок репчатого лука• 3 зубчика чеснока• 1
ЛАПША СО СВИНИНОЙ И ТРЕМЯ СОУСАМИ
280 г сухой тонкой яичной лапши, 200 г постной свинины, 10 г корня имбиря, 1 зубчик чеснока, 200 г капусты, 100 г пророщенной фасоли, 2 болгарских перца разных цветов, 180 мл вустерширского соуса, 50 мл соевого соуса, 50 мл устричного соуса, 2 ст. л.
Брускетта с горгонзолой и инжиром
Сыр горгонзола 250 гСливки жирные 50 гИнжир свежий 100 гМед горный 100 гТимьян 15 гЧиабатта 1 батонОливковое масло 50 млФундук жареный (очищенный) 100 гКресс-салат 25 гСоль, перецВремя приготовления – 30 минКалорийность – 210 ккалСыр смешать
Колбаса баранья с разными видами мяса
Ингредиенты5 кг постной баранины, 1 кг постной телятины, 500 г говядины, 500 г конины, 1 кг полужирной свинины, 2 кг свиного сала, 10 г сушеного базилика, 5 г белого молотого перца, 5 г черного молотого перца, 50 мл коньяка, крупа манная,
Брускетта с яйцом и редисом
Яйца 4 шт.Зеленый лук 30 гУкроп 20 гРедис 50 гХлеб белый 4 ломтикаОливковое масло 20 млЙогурт 30 млМайонез 20 гСольВремя приготовления – 25 минКалорийность – 106 ккалЯйца отварить, охладить, очистить и натереть.Зеленый лук и укроп нарубить. Редис
Тост неаполитанский (брускетта)
* Белый хлеб или батон – 4 ломтика * Помидоры – 2 шт. крупного размера * Чеснок – 2 зубчика * Маслины без косточек – 4–5 шт. * Соль, оливковое масло, красный молотый перец, листья базилика по вкусу.
Хлеб подсушить в тостере до румяной хрустящей
Ролл с четырьмя видами рыбы
Огурцы длинноплодные – 2 шт.Филе тунца блю фин – 100 гФиле лосося (спинная часть без кожи) – 100 гФиле дорады (спинная часть) – 100 гФиле лакедры (желтохвоста) – 100 гПаста кимчи – 8 гШнитт-лук – 8 гЛайм – 2 шт.
20 мин
159 ккалОгурцы нарезать цилиндрами
Гункан-нигири с тремя видами начинки
Вам потребуется:2 небольших ломтика копченой семги2 ч. л. лососевого крема1 ч. л. свеженарезанного укропа1.5 листа нори4 ст. л. рисового уксуса250 г заранее приготовленного риса суши6 ч. л. кетовой икры6 ч. л. необработанной икры
Брускетта с грибной икрой
Багет или зерновой хлеб – 1/2 батонаШампиньоны – 500 гЛук – шалот – 50 гОливковое масло – 70 млСливочное масло – 30 гСливки 33 % – 100 гПетрушка – 1 веточкаСоль, перец
25 мин
129 ккал
1 Хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке.
2 Шампиньоны вымыть
Брускетта с террином из лисичек
Лисички свежие – 300 гРепчатый лук – 70 гКартофель – 70 гОливковое масло – 70 млСливочное масло – 70 гТимьян – 2–3 веточкиЧеснок – 4 зубчикаКоньяк – 100 млБульон грибной – 150 млСливки 33 % – 200 гЛавровый лист – 5 гДушистый перец – 3
Ризотто с тремя видами сыра
ИнгредиентыПо 100 г сыра четырех видов (например, горгонзола или эдам), 300 г риса, 1 луковица, 1 бульонный кубик, 1 стакан белого вина, растительное масло для жаренья, перец и соль по вкусу.Способ приготовленияПриготовить бульон, растворив
Оригинальные макароны с чесноком и двумя видами сыров
Ингредиенты:400 г толстых коротких макарон, 450 г помидоров, 2 зубчика чеснока, 5 ст. л. оливкового масла, 200 г мягкого плавленого сырка, 200 г тертого сыра, 1 ст. л. майорана, соль, черный молотый перец – по
35 мин
144 ккал