Читайте также
Острая закуска
2 кг сладкого болгарского перца, 5 стручков горького перца, 300 г чеснока, 150 мл 9 %-го уксуса, 0,5 ст. соли, 1 ст. сахара.Помыть перец, очистить чеснок, пропустить через мясорубку, добавить уксус, соль, сахар и перемешать. Аккуратно слить жидкость и разлить ее по
Острая закуска
5 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 3 горьких перца, 1 ст. зубков чеснока, 2 ст. (по 200 г) растительного масла, 4 ст. л. соли, 1 ст. сахара, 1 ст. 6 %-го уксуса.Чеснок, сладкий и горький перец пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар, уксус, масло, довести
Острая закуска
5 кг зеленых помидоров, 1 кг красного сладкого перца, 3 горошины горького перца, 1 ст. чеснока, 2 ст. растительного масла, 1 ст. сахара, 1 ст. 6 %-го уксуса,4 ст. л. соли.Помидоры помыть, нарезать дольками. Чеснок, сладкий и горький перец пропустить через мясорубку.
Острая закуска из яиц
Пpодукты: 4 яйца, 1 луковица, 50 г маpинованного пеpца, 90 г майонеза, 8 долек чеснока, зелень, соль.Ваpеные яйца, маpинованный пеpец и pепчатый лук наpезать мелкими кубиками, добавить pастеpтый с солью чеснок, запpавить майонезом, посыпать
Острая закуска
2 кг сладкого болгарского перца, 5 стручков горького перца, 300 г чеснока, 150 мл 9%-го уксуса, 0,5 ст. соли, 1 ст. сахара.Помыть перец, очистить чеснок, пропустить через мясорубку, добавить уксус, соль, сахар и перемешать. Аккуратно слить жидкость и разлить ее по
Острая закуска
5 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 3 горьких перца, 1 ст. зубков чеснока, 2 ст. (по 200 г) растительного масла, 4 ст. л. соли, 1 ст. сахара, 1 ст. 6 %-го уксуса.Чеснок, сладкий и горький перец пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар, уксус, масло, довести
Острая закуска
5 кг зеленых помидоров, 1 кг красного сладкого перца, 3 горошины горького перца, 1 ст. чеснока, 2 ст. растительного масла, 1 ст. сахара, 1 ст. 6 %-го уксуса, 4 ст. л. соли.Помидоры помыть, нарезать дольками. Чеснок, сладкий и горький перец пропустить через мясорубку.
Салат с креветками, авокадо и манго по-мексикански
80 г креветок, 1 авокадо, 1 манго, 100 г изюма, 1 кочан салатной капусты, 2 луковицы, 4 ч. ложки 3%-ного винного уксуса, 6 ч. ложек оливкового масла, 1 лимон, красный молотый острый перец, базилик, душица, соль по вкусу.
Острая закуска из горбуши
Ингредиенты1 кг горбуши, 100 г кореньев хрена, 300 г яблок, 200 г сметаны, 50 мл лимонного сока, 1 пучок укропа и петрушки, сахар, соль.Способ приготовленияГорбушу разделать на филе, отварить в подсоленной воде, охладить, не вынимая из бульона. Зелень
Салат из копченого цыпленка с манго и авокадо
207 ккал
20 мин
Копченое филе цыпленка – 250 гКрасный лук – 40 гМанго – 1 шт.Авокадо – 1 шт.Микс салатных листьев – 200 гМайонез – 80 гСоевый соус – 10 млСоль, перецЦыпленка нарезать крупными кусочками, посолить и поперчить.
Закуска «Острая»
Требуется: по 200 г баклажанов и сладкого болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, уксус, соль.Способ приготовления. Баклажаны нарежьте дольками в длину и обжарьте на растительном масле до полуготовности. Из перца удалите семена и
15 мин + охлаждение
101 ккал
1 Авокадо и манго очистить от кожицы и нарезать небольшим кубиками.
2 Перец чили и листья кинзы измельчить и смешать с манго и авокадо.
3 Полученную массу посолить, поперчить по вкусу, добавить выжатый из лайма сок и оливковое масло, убрать охлаждаться в холодильник (минут на 20).
4 Картофель нарезать ломтиками толщиной 4–5 мм, промыть от крахмала. Выложить в сито, дать стечь воде, обсушить на вафельном полотенце. Пожарить во фритюре при несильном кипении, пока картофель не всплывет Достать, разложить на бумажную салфетку, сверху положить веточки тимьяна и ломтики чеснока, подсушить на воздухе. Подавать закуску, украсив кинзой и чипсами из картофеля.