Рагу из баклажанов и моркови с грецкими орехами
Рагу из баклажанов и моркови с грецкими орехами
Баклажаны – 600 г
Оливковое масло – 150 мл
Помидоры – 350 г
Морковь – 200 г
Лук – 180 г
Бульон овощной – 150 мл
Петрушка – 20 г
Кинза – 20 г
Грецкие орехи очищенные – 150 г
Соль, перец
40 мин
128 ккал
Баклажаны нарезать средними кубиками, обжарить на части оливкового масла до золотистого цвета. Помидоры бланшировать 3–5 минут, очистить от кожи и семян, нарезать средними сегментами.
Морковь нарезать кружочками. Лук нарезать средними кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Подготовленные овощи выложить в кастрюлю, добавить овощной бульон, посолить поперчить по вкусу и тушить до готовности.
Добавить рубленую петрушку, перемешать, выложить на тарелки, украсить листьями кинзы и посыпать грецкими орехами.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Салат из баклажанов со сладким перцем и грецкими орехами
Салат из баклажанов со сладким перцем и грецкими орехами Баклажаны 400 гСладкий перец 200 гЛук красный 100 гРастительное масло 60 млЧеснок 2 зубчикаЛимонный сок 25 млКинза 40 гГрецкие орехи (очищенные) 100 гСоль, перец по вкусуВремя приготовления – 25 минКалорийность – 113
Рагу из баклажанов
Рагу из баклажанов Ингредиенты: 1 килограмм баклажанов, 100 граммов пастернака, 2–4 помидора, 3–4 морковки, 3 столовые ложки масла растительного, 2 столовые ложки соуса томатного, соль, перец.Способ приготовления: разрезать плоды на половинки, поджарить каждую в растительном
Рагу с говядиной, куриной печенью, фасолью, баклажанами, солеными огурцами, вишней, грецкими орехами, кефиром и кориандром «Королевское по-вестфальски»
Рагу с говядиной, куриной печенью, фасолью, баклажанами, солеными огурцами, вишней, грецкими орехами, кефиром и кориандром «Королевское по-вестфальски» ?500 г говядины?200 г куриной печени?100 г молодой стручковой фасоли? 2средних по величине баклажана? 2помидора?1–2 шт.
Рагу с тыквой, баклажанами, помидорами, луком, пряной зеленью и грецкими орехами «Корфу»
Рагу с тыквой, баклажанами, помидорами, луком, пряной зеленью и грецкими орехами «Корфу» ?400 г тыквы?400 г баклажанов?400 г лука?200 г любой пряной зелени?200 г помидоров? 2грецких ореха?лимонный сок или вино, растительное масло, пряности и соль – по вкусуМякоть тыквы и
Салат из баклажанов с грецкими орехами
Салат из баклажанов с грецкими орехами Ингредиенты: 300 г баклажанов, 100 г грецких орехов, 2 столовые ложки растительного масла, зелень укропа зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Баклажаны и зелень вымыть. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и обжарить с
Салат из маринованной моркови и яблок с грецкими орехами и сметаной
Салат из маринованной моркови и яблок с грецкими орехами и сметаной Ингредиенты 300 г маринованной кружочками моркови, 3 яблока, 40 г измельченных ядер грецких орехов, 100 г сметаны, 2 чайные ложки лимонного сока. Способ приготовления Яблоки вымыть,
Салат из баклажанов с грецкими орехами
Салат из баклажанов с грецкими орехами Ингредиенты: 300 г баклажанов, 100 г грецких орехов, 2 столовые ложки растительного масла, зелень укропа и петрушки, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияБаклажаны и зелень вымыть. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и
Салат из моркови с чесноком и грецкими орехами
Салат из моркови с чесноком и грецкими орехами Морковь – 500 гЧеснок – 1 головкаЯдра грецких орехов – 2/3 стаканаМайонез, сольМорковь очистить, тщательно промыть и натереть на терке, предназначенной для приготовления моркови по-корейски. Чеснок очистить и мелко порубить.
Салат из свежей моркови с грецкими орехами
Салат из свежей моркови с грецкими орехами Морковь – 300 гЯблоки – 100 гОрехи грецкие – 100 гМед – 100 гСвежую очищенную морковь натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками. Ядра грецких орехов мелко порубить.Все смешать и залить
Салат из баклажанов с грецкими орехами
Салат из баклажанов с грецкими орехами Ингредиенты300 г баклажанов, 100 г грецких орехов, 2 столовые ложки растительного масла, зелень укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны и зелень вымыть. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и обжарить с двух
Рагу из баклажанов
Рагу из баклажанов Ингредиенты1 кг баклажанов, 1 кг томатов, 1 кг моркови, 700 мл растительного масла, 600 г болгарского перца, 600 г репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 80 г панировочных сухарей, 60 г соли, 50 г сахара, 40 г зелени чеснока.Способ приготовленияБаклажаны помойте и
Салат из моркови с чесноком и грецкими орехами
Салат из моркови с чесноком и грецкими орехами Ингредиенты:3–4 моркови, 3 зубчика чеснока, 100 г очищенных грецких орехов, 50 г майонеза, 3 веточки петрушки, соль, перец по вкусу.Способ приготовления:Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Чеснок очистить, вымыть,
Закуска из баклажанов с грецкими орехами, луком, чесноком и кориандром по-грузински «Рецепт 50-х годов прошлого века»
Закуска из баклажанов с грецкими орехами, луком, чесноком и кориандром по-грузински «Рецепт 50-х годов прошлого века» • 1–2 кг баклажанов• 1 стакан измельченных грецких орехов• 200 г лука• 2 зубчика чеснока• 1 ч. ложка кориандра• 3/4 стакана винного
Рагу из баклажанов и овощей
Рагу из баклажанов и овощей 2–3 баклажана, 2–3 картофелины, 1 луковица, 2 моркови, 300 г капусты, 1 крупный помидор или 1 ст. ложка томатной пасты, 3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.Все овощи почистить и вымыть. Баклажаны, картофель и капусту нарезать крупными
Салат из моркови с чесноком и грецкими орехами
Салат из моркови с чесноком и грецкими орехами Ингредиенты? кг моркови, 1 зубчик чеснока, 1 стакан ядер грецких орехов, майонез, соль.Способ приготовленияМорковь очистить, тщательно промыть и натереть на терке, предназначенной для приготовления моркови по-корейски. Чеснок