Рисовая каша с манго и ежевикой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рисовая каша с манго и ежевикой

Рис жасминовый – 1 стакан

Молоко кокосовое – 250 мл

Вода – 100 мл

Манго спелое – 1 шт.

Сливочное масло – 50 г

Сахар карамельный – 25 г

Ежевика – 100 г

Кокосовая стружка – 1 ст. л.

Соль

20 мин

238 ккал

Рис промыть холодной водой, залить кокосовым молоком, добавить воду и посолить. Довести до кипения, готовить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.

Тем временем манго очистить, нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле с добавлением карамельного сахара до золотистой корочки. Добавить ежевику, накрыть крышкой и снять с огня.

Рис выложить на блюдо, сверху выложить манго с ежевикой и украсить кокосовой стружкой.