Турецкий горох с рисом
Турецкий горох с рисом
Лук – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Сладкий перец (красный и зеленый) – 2 шт.
Помидоры – 4–5 шт.
Черные бобы консервированные – 1 стакан
Петрушка – 1 пучок
Рис – 2 стакана
Оливковое масло – 20 мл
Турецкий горох консервированный – 2 стакана
Красный винный уксус – 35 мл
Розмарин сушеный измельченный – 1/2 ч. л.
Тимьян – 2–3 веточки
Соль, перец
40 мин
248 ккал
Лук мелко нарубить, чеснок измельчить. Сладкий перец освободить от семян и нарезать клиньями. Помидоры мелко нарезать. Консервированные черные бобы промыть и слить воду. Листья петрушки нарубить.
В двухлитровой кастрюле на сильном огне довести воду до кипения, добавить рис, закрыть крышкой, убавить огонь, варить 8–10 минут, после чего снять с огня и оставить на 5 минут до полного впитывания жидкости.
На сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук и чеснок, обжарить, часто помешивая до мягкости. Добавить сладкий перец, обжарить. Перемешать с помидорами, турецким горохом, уксусом, розмарином и тимьяном, убавить огонь, варить 8–10 минут.
Перемешать содержимое сковороды с черными бобами, обжарить все вместе.
Подавать к столу, выложив на большое плоское блюдо рис, сверху – смесь с турецким горохом. Посыпать зеленью петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Соус «Турецкий»
Соус «Турецкий» 1 кг баклажанов нарезать кусочками, добавить 4 измельченных зубка чеснока, 1 горький перец, 6 нарезанных кружочками болгарских перцев, 1 кг нарезанных помидоров.Всю массу посолить и поместить в кастрюлю, куда влить 1 ст. кипящего растительного масла.Тушить
141. Суп рисовый турецкий
141. Суп рисовый турецкий продукты 1 л говяжьего бульона, 50 г длинного риса, 125 мл молока, 150 мл йогурта, 2 яичных желтка, свежемолотый белый перец, соль, листочки мяты. Время приготовления – 30 мин. Вскипятить бульон. Рис положить в сито и промыть его холодной водой, дать воде
Традиционный турецкий пилав
Традиционный турецкий пилав Слово «пилав» в переводе с турецкого означает «крутая рисовая каша». Это блюдо традиционно готовят в Турции и как гарнир (рис с овощами без мяса), и как самостоятельное кушанье (с бараниной, говядиной или мясом птицы). Часто пилав доводят до
Турецкий гарнир
Турецкий гарнир Приготовим белый мясной соус: муку пассеруем в масле, зальем бульоном, хорошо размешаем и проварим на маленьком огне.Варим отдельно зеленую фасоль и цветную фасоль, припускаем в масле и смешиваем.Вливаем белый мясной соус и доводим до кипения.Гарнир можно
«Турецкий султан»
«Турецкий султан» Ингредиенты1 стакан муки, 75 г масла, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, цедра 1/2 лимона, апельсина или 1 мандарина, 50 г орехов (любых) или миндаля.Для украшения: 150 г персиков или абрикосов (спелых), 50–70 г сахарной пудры.Способ приготовленияСахар смешайте с мукой,
Турецкий гарнир
Турецкий гарнир Стручки зеленой фасоли – 400 г, цветная сухая фасоль – 200 г, белый мясной соус – 190 г.Сварить отдельно стручки зеленой фасоли и зерна сухой цветной фасоли, припустить в масле и смешать. Влить белый мясной соус и довести до кипения. Соус приготовить из муки и
Гуммус (турецкий горох и паста из семян кунжута)
Гуммус (турецкий горох и паста из семян кунжута) Это блюдо подают с хлебом питта как первое блюдо или как добавку к основным блюдам.Горох сушеный вымоченный – 300 г, специи по вкусу, паста из семян кунжута (тахин) – 75 г, чеснок толченый или измельченый – 1 зубчик, лук
Пилав турецкий с рисом и черносливом
Пилав турецкий с рисом и черносливом Поджарить 800 г баранины (нарезанной кусками, ломтями и в виде котлет) со 100 г масла или бараньего жира. Перед этим баранину натереть солью и перцем. В жаркое добавить 1 луковицу, пережарить с мясом. Отдельно отварить рис. Обдать кипятком 1
Турецкий мятный
Турецкий мятный Требуется: 1/2 пучка мяты, 500 г сливочного йогурта, соль, перец.Способ приготовления. Мяту порубите и смешайте с йогуртом и чесноком, добавьте соль, перец и перемешайте
Салат с нутом (турецкий горох)
Салат с нутом (турецкий горох) Ингредиенты250 г нута (турецкий горох), 4 столовые ложки имбирного соуса, 1 небольшая луковица, 1 сладкий перец (красного цвета), соль по вкусу.Способ приготовленияНут промыть и выдержать 6–8 часов в чистой воде. Лук очистить и мелко нарезать.
Суп рисовый турецкий
Суп рисовый турецкий 1 л говяжьего бульона, 50 г длинного риса, 125 мл молока, 150 мл йогурта, 2 яичных желтка, свежемолотый белый перец, соль, листочки мяты.Вскипятить бульон. Рис положить в сито и промыть его холодной водой, дать воде стечь, залить бульоном и варить на слабом
Третий день: нут (турецкий горох)
Третий день: нут (турецкий горох) После пробуждения? Измерьте свой вес и занесите результат в дневник.? Выпейте 500 мл воды с лимонным соком (после взвешивания).? Употребите добавки для поддержания функции печени и/или выпейте чашку чая из одуванчиков вместе с ламинарией