Тыква с орехами и сахаром
Тыкву отварить указанным способом, вынуть из кастрюли и остудить.
Тем временем очищенные грецкие орехи хорошо истолочь и смешать с сахарной пудрой.
В горячей кипяченой воде (? стакана) развести мед и сахарный песок.
Сваренную тыкву мелко нарезать и осторожно перемешать с толчеными орехами и сиропом. На стол это блюдо подается холодным.
Тыквы — 500–700 г, очищенных грецких орехов — 1 стакан, меда — 2 ст. ложки, сахарного песка — ?-? стакана.