Фасоль, поджаренная на растительном масле
Фасоль сварить так, чтобы зерна сохранили свою форму, слить отвар, а фасоль посолить.
На сковороду налить растительного масла, добавить нашинкованный репчатый лук и хорошо потушить. Потом соединить с вареной фасолью, добавить растительного масла, хорошо прожарить и снять с огня.
Фасоли — 500 г, лука репчатого — 2 головки, растительного масла — ? стакана; соль — по вкусу.