Цветная капуста с орехами

Очищенную и промытую цветную капусту сварить целым кочаном на сильном огне, затем немного остудить, и разобрать на мелкие кочешки.

Очищенные грецкие орехи истолочь с чесноком и солью, добавить толченые семена кинзы, развести винным уксусом, присоединить подготовленные кочешки цветной капусты и осторожно перемешать, чтобы их не помять.

Цветной капусты — 500 г, очищенных грецких орехов — ?-? стакана, винного уксуса — ? стакана, семян кинзы — 1 чайная ложка; соль — по вкусу.