Соус из неспелого винограда (Б)

Выжать сок из неспелого винограда, добавить охлажденной кипяченой воды, измельченной зелени (кинзы, петрушки, эстрагона, укропа), чеснока хорошо истолченного с солью, и перемешать.

Сок из неспелого винограда — ? стакана, воды — ? стакана, зелени кинзы — 3–4 веточки, петрушки — 2 веточки, укропа — 4 веточки, листков мелко нарезанного эстрагона — 2 чайной ложки, чеснока — 1–2 дольки; соль — по вкусу.