Компот из черешни

3 кг черешни

Для заливки: 1 л воды, 300 г сахара

Черешню тщательно промыть холодной водой, удалить плодоножки и поврежденные плоды. Подготовленную черешню уложить в банки и залить горячим сахарным сиропом. Банки стерилизовать при температуре 100 °C: пол-литровые – 12 минут, литровые – 20 минут, затем закатать.