Компот из малины без стерилизации

600–700 г малиныДля заливки: 1 л воды, 300 г сахара

Малину перебрать, освободить от плодоножек, вымыть. Сварить сироп: в кипящую воду всыпать сахар, размешать его до полного растворения. Малину высыпать в горячий сироп и оставить на 3–4 часа. Затем сироп слить в кастрюлю, а в подготовленные стерилизованные банки уложить малину. Сироп довести до кипения, залить малину, закрыть специальными капроновыми крышками для герметичной укупорки банок.