Компот из слив и ежевики на зиму

500 г слив, 300 г ежевики, 200 г сахара

Сливы вымыть и пробланшировать. Перебрать и промыть ягоды ежевики. В стерилизованные трехлитровые банки выложить сливы и ежевику, наполняя банки примерно наполовину, залить кипящей водой под самое горлышко, накрыть стерильными крышками и дать настояться в течение 1–1,5 часа. Слить воду в кастрюлю, всыпать сахар и довести до кипения. Кипятить 5 минут, после чего залить приготовленным сиропом содержимое банок и закатать. Банки с компотом перевернуть, укутать и дать остыть.