Компот из черники без стерилизации

1 кг черники, 700–800 г сахара, 1,5 л воды

Ягоды черники перебрать и очистить от мусора, промыть и поместить в кастрюлю. Влить воду и положить сахар, довести до кипения и варить на слабом огне 15–20 минут. Разлить черничный компот в стерилизованные банки и закатать стерилизованными крышками. Укутать банки с компотом одеялом и отставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.