Рис с жареными вешенками

377 ккал, 25 мин, 4 порции.

Продукты:

300 г отварного риса

300 г вешенок

1 луковица

1 помидор

1 столовая ложка кунжутного масла

1 столовая ложка соевого соуса

2–3 веточки зелени кинзы

перец

Вешенки промыть, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Помидор вымыть, нарезать кружочками. Зелень кинзы вымыть. Вешенки и лук обжарить на сковороде в кунжутном масле, добавить рис и соевый соус, жарить, помешивая, еще 3–4 мин. Разложить по тарелкам, украсить кружочками помидора и листиками кинзы.