Салат из свеклы с морской капустой

Состав: свекла отварная – 400 г, капуста морская (консервированная) – 200 г, картофель – 100 г, морковь (отварная) – 80 г, лук репчатый – 40 г, масло оливковое – 4 ст. ложки, сельдерей (корень) – 1 шт., петрушка (зелень), сок лимонный – по вкусу, соль – по вкусу.

Вареные свеклу и морковь нарезать соломкой, а картофель – кубиками. Очищенный и вымытый корень сельдерея натереть на терке с крупными отверстиями. Подготовленные овощи соединить с консервированной морской капустой, добавить мелко нарезанный репчатый лук, лимонный сок, соль и заправить оливковым маслом.

Готовый салат выложить в салатник, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.