Салат из редьки и печеной свеклы

Состав: редька – 2 шт., яблоко (кислое) – 1 шт., свекла – 1 шт., йогурт натуральный – 1/2 стакана, соль, петрушка и укроп (зелень) – по вкусу.

Свеклу тщательно помыть, отправить в духовку и запекать до готовности. В это время мелко нарезать зелень петрушки и укропа. Редьку и яблоко почистить и натереть на терке. Печеную свеклу остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Выложить в салатник редьку, яблоко и свеклу, приправить солью по вкусу. Заправить салат йогуртом и хорошо перемешать. Подавать салат из редьки и печеной свеклы, посыпав зеленью петрушки и укропа.