Салат из сельдерея с ореховым соусом

Состав: зелень сельдерея – 100 г, грецкие орехи – 0,5 стакана, чеснок – 5–6 долек, уксус – 2 ст. ложки, растительное масло – 2 ст. ложки, соль, перец.

Порубить зелень сельдерея. Приготовить соус: грецкие орехи потолочь с чесноком до получения однородной маслянистой массы, добавить раз моченный и хорошо отжатый ломтик белого хлеба, уксус и растительное масло. Посолить, поперчить.