Салат из черной смородины и моркови

Состав: смородина черная – 1 стакан, морковь – 2 шт., зелень петрушки измельченная – 1 ст. ложка, нежирная сметана (сливки) – 2 ст. ложка, сахар (соль) – по вкусу.

Промытую и очищенную от плодоножек черную смородину смешать с предварительно очищенной и протертой через крупную терку морковью. Добавить зелень петрушки, посыпать по вкусу сахаром и солью, полить сметаной или сливками.