Салат из свеклы с салом

Состав: сало – 50 г, свекла – 300 г, репчатый лук – 70 г, йогурт – 70 г, зелень, лимонный сок, сахар, черный перец (молотый), соль – по вкусу.

Сало нарезать небольшими кубиками. Свеклу отварить в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать кубиками. Репчатый лук мелко нарезать и слегка обжарить с салом на сковороде. Приготовленные продукты смешать, добавить лимонный сок по вкусу, сахар, соль, перец, заправить йогуртом. Готовый салат украсить зеленью.