Салат из свеклы с курагой

Состав: свекла (отварная) – 2 шт., йогурт – 5 ст. ложек, пудра сахарная – 2 ч. ложки, соль – по вкусу.

Свеклу натереть на крупной терке, курагу (предварительно промытую и замоченную) нарезать кусочками, все перемешать, сбрызнуть соком лимона, посолить, заправить йогуртом, смешанным с сахаром.