Салат со свеклой и адыгейским сыром

Состав: салат айсберг – 1/2 шт., свекла (маринованная, в банке) – 500 мл, адыгейский сыр (с тмином) – 300 г, греческий йогурт – 200 г, лимонный сок – 1 ч. ложка, соль, черный перец – по вкусу.

Салат промыть и обсушить. Нарезать длинными полосками. Разложить на широком плоском блюде.

Слить жидкость со свеклы. Аккуратно разложить поверх салата свеклу. Сыр нарезать крупными кусками, выложить на свеклу.

Сделать заправку из греческого йогурта, лимонного сока, соли и перца. Полить салат.