74. Суп овощной с вермишелью

74. Суп овощной с вермишелью

Морковь 40, брюква 40, кабачки 40, картофель 40, вермишель 10, масло сливочное 10, молоко 200, укроп 2.

Морковь и брюкву нарезать ломтиками и слегка спассеровать с маслом. Картофель также нарезать ломтиками.

В кипящее молоко, разбавленное на 50 % водой, заложить коренья, посолить (по норме) и довести до кипения, затем добавить картофель и варить до готовности. За 12–15 минут до окончания варки в кипящий суп добавить вермишель.

При отпуске в тарелку с супом положить зелень.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

74. Суп овощной с вермишелью

Из книги Супы автора Ананьев Алексей Ананьевич

74. Суп овощной с вермишелью Морковь 40, брюква 40, кабачки 40, картофель 40, вермишель 10, масло сливочное 10, молоко 200, укроп 2. Морковь и брюкву нарезать ломтиками и слегка спассеровать с маслом. Картофель также нарезать ломтиками.В кипящее молоко, разбавленное на 50 % водой,


Молочный суп с вермишелью

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Молочный суп с вермишелью Вермишель – 2 ч. л.Молоко – 1 стаканВода – 0,5 стаканаСахарный сироп – 1 ч. л.Сливочное масло – 2 ч. л.Раствор соли – 0,5 ч. л.Воду поставить на огонь и довести до кипения.Затем добавить сахарный сироп, раствор соли, вермишель и варить в течение 10


Суп с вермишелью

Из книги Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней автора Лагутина Татьяна Владимировна

Суп с вермишелью Ингредиенты:Вермишель — 80 г, репчатый лук — 3 шт., чеснок — 3 зубчика, говяжий бульон (малосоленый) — 800 мл, сыр твердых сортов — 50 г, сухой херес — 40 мл, растительное масло — 20 мл, сахар — 10 г, черный молотый перец, соль по вкусу.Способ приготовления:Лук и


Суп молочный с вермишелью

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Суп молочный с вермишелью Время приготовления 50 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 150 г мелкой вермишели, 1 л молока, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка сливочного масла, 0,5 ч. ложки ванили, соль.Способ приготовления:Вермишель выложить в емкость, залить кипящим молоком, посолить,


Куриный суп с вермишелью

Из книги Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Куриный суп с вермишелью Ингредиенты:2 л куриного бульона, 300 г филе вареной курицы, 100 г вермишели, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Филе курицы нарезать порционными кусками. Бульон довести до кипения, налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить


Томатный суп с вермишелью

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Томатный суп с вермишелью Ингредиенты:1 л овощного бульона, 200 г вермишели (мелкой), 70 мл растительного масла, 100 г томатной пасты, 1 луковица, 1 картофелина, 1/2 пучка петрушки, 1/2 ч. л. черного молотого перца, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, мелко


Суп с вермишелью

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы автора Кашин Сергей Павлович

Суп с вермишелью Ингредиенты:300 г мяса с костью, 500 г свежих грибов, 1 луковица, 1 корень петрушки, 100 г вермишели, 50 г маргарина, 1 ст. л. муки, соль, зелень.Способ приготовления:Из мяса сварить бульон (2 л), добавив в него к концу варки очищенный и натертый на крупной терке


Суп с вермишелью

Из книги Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы! автора Сладкова Ольга Владимировна

Суп с вермишелью Ингредиенты:Вермишель — 80 гЛуковицы — 3 шт.Чеснок — 3 зубчикаГовяжий бульон (малосоленый) — 800 млСыр (твердых сортов) — 50 гСухой херес — 40 млРастительное масло — 20 млСахар — 10 гЧерный молотый перец, соль по вкусуСпособ приготовления:Лук и чеснок


Суп с вермишелью и молоком

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

Суп с вермишелью и молоком Молоко – 2 лВермишель – 200 гМасло сливочное – 20 гЛистья мяты – 5 гСахар, пудра сахарная и соль по вкусуМолоко перелейте в чистую посуду, вскипятите, затем всыпьте вермишель, соль и сахар.Варите в продолжение 7–10 минут, после чего снимите с огня и


Суп с яблоками и вермишелью

Из книги Глиняные горшочки. Блюда из мяса и птицы автора Кашин Сергей Павлович

Суп с яблоками и вермишелью Вода – 2 лЯгоды клюквы – 300 гЯблоки сладких сортов – 300 гВермишель – 100 гКрахмал картофельный – 20 гСахар и соль по вкусуЯгоды клюквы промойте и варите в течение минуты. Полученный отвар процедите, перелейте в чистую посуду и вновь поместите


Суп из свинины с вермишелью

Из книги Пароварка. Обеды автора Кашин Сергей Павлович

Суп из свинины с вермишелью Ингредиенты: 2 л бульона из свинины, 300 г свинины (вареной), 100 г вермишели, перец, соль.Способ приготовления: Свинину нарезать порционными кусками. В бульон добавить вермишель, готовить 3 минуты при мощности 100 %, положить мясо, посолить, поперчить,


Суп из свинины с вермишелью

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Суп из свинины с вермишелью Ингредиенты:500 г свинины, 100 г вермишели, 70 мл оливкового масла, 4–5 клубней картофеля, 4 помидора, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль. Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Помидоры вымыть, крупно


Суп молочный с вермишелью

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Суп молочный с вермишелью Ингредиенты150 г вермишели (мелкой), 1 л молока, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка сливочного масла, 1/2 чайной ложки ванили, соль.Способ приготовленияВермишель выложить в емкость, залить кипящим молоком, посолить, добавить сливочное масло и


Суп с вермишелью

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Суп с вермишелью 500 г говядины, 200 г вермишели, 3 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 3–4 л воды, зелень (любая), перец, специи (любые), соль.Мясо нарежьте небольшими кусочками. Овощи очистите и нарежьте.В кастрюлю мультиварки налейте масло,


Рис с вермишелью

Из книги автора

Рис с вермишелью 100 г вермишели, 300 г длиннозернистого риса, 50 мл растительного масла В кастрюлю влить масло, прогреть, всыпать вермишель и, непрерывно помешивая, обжарить ее. Как только вермишель приобретет светло-коричневый цвет, всыпать промытый рис, залить водой,


Молочный суп с вермишелью

Из книги автора

Молочный суп с вермишелью Ингредиенты1 стакан вермишели,1 стакан воды,2 стакана молока,2 ст. л. сахара,2 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеВ мультиварку положить вермишель, сахар, налить воду и молоко, посолить, все размешать. Поставить режим «Тушение» или «Молочная