75. Суп овощной с кукурузой

75. Суп овощной с кукурузой

Капуста свежая 50, картофель 75, морковь 20, петрушка, сельдерей 10, лук 15, кукуруза 40 (зерна), помидоры 25, маргарин столовый или масло сливочное 10, сметана 10, зелень 2.

Коренья нарезать ломтиками, лук – мелко и спассеровать с жиром. Свежую капусту нарезать в форме шашек и заложить в горячий бульон, довести до кипения, добавить коренья, картофель, отдельно сваренную кукурузу, «букет» и варить до готовности. За 5–6 минут до готовности супа добавить нарезанные помидоры. По готовности удалить «букет» и суп довести до вкуса. Отпускать суп со сметаной и зеленью.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

75. Суп овощной с кукурузой

Из книги Супы автора Ананьев Алексей Ананьевич

75. Суп овощной с кукурузой Капуста свежая 50, картофель 75, морковь 20, петрушка, сельдерей 10, лук 15, кукуруза 40 (зерна), помидоры 25, маргарин столовый или масло сливочное 10, сметана 10, зелень 2. Коренья нарезать ломтиками, лук – мелко и спассеровать с жиром. Свежую капусту


Бифштекс с кукурузой

Из книги 500 рецептов со всего света автора Передерей Наталья

Бифштекс с кукурузой Ингредиенты: Бифштексы говяжьи – 8 шт., початки кукурузы – 4 шт., перец сладкий красный – 4 шт., перец сладкий зеленый – 3 шт., перец сладкий желтый – 2 шт., кетчуп острый – 6 ст. ложек, вино красное – 4 ст. ложки, масло растительное – 4 ст. ложки, соль, перец


Суп молочный с кукурузой

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Суп молочный с кукурузой Вскипятим молоко, разбавим кипящей водой и, когда жидкость вновь закипит, всыпаем манную крупу и вареные зерна кукурузы. Варим суп 15 минут, заправляем солью, сахаром и, положив сливочное масло, подаем на стол.Состав: 200 г вареной кукурузы;1 л


Рис с кукурузой

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Рис с кукурузой 1 стакан белого длиннозерного риса, 2 ст. ложки сметаны, 1 стакан вареной, замороженной или консервированной кукурузы, 1 ст. ложка масла, 1 банка зеленого перца чили, нарезанного кубиками, соль и молотый черный перец, тмин.Для пароварок с резервуаром: влить


Овощной салат с рожками и кукурузой

Из книги Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней автора Лагутина Татьяна Владимировна

Овощной салат с рожками и кукурузой Ингредиенты:Рожки — 100 г, помидоры — 4 шт., огурец — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, зеленый лук — 10 г, консервированная кукуруза — 200 г, обезжиренный йогурт без добавок — 80 г, легкий майонез — 60 г, лимонный сок — 30 мл, базилик — 30 г, черный


Суп с консервированной кукурузой

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Суп с консервированной кукурузой Время приготовления: 25 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 пакет брикетного супа, 4 клубня картофеля, 0,3 банки консервированной кукурузы, 1 л воды (для бульона), специи, соль по вкусу.Способ приготовленияКартофель очистить, тщательно


Суп с кукурузой

Из книги Худеем на супчиках автора Нестерова Дарья Владимировна


Овощной салат с опятами и кукурузой

Из книги Кукуруза. Зеленый горошек. Фасоль автора Левашева Е.

Овощной салат с опятами и кукурузой ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНСостав 2 сваренных в мундире клубня картофеля1 вареная морковь1 луковица100 г маринованных опят100 г консервированной кукурузы20 г винограда1 ст.?л. растительного маслалистья


Острый суп с кукурузой

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Острый суп с кукурузой Ингредиенты1 л овощного бульона, 2 клубня картофеля, 2 помидора, 100 г консервированной кукурузы, 1 столовая ложка сушеной моркови, 1 стручок болгарского перца, 1 стручок красного острого перца, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, соль.Способ


Суп из картофеля с кукурузой

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Суп из картофеля с кукурузой Ингредиенты1 л овощного бульона, 2 клубня картофеля, 1 морковка, 2 стручка болгарского перца, 100 г консервированной кукурузы, ? пучка зелени петрушки и укропа, 100 г сметаны, перец, соль.Способ приготовленияКартофель и морковь вымыть, очистить,


Винегрет овощной с кукурузой

Из книги Суши, роллы и другие блюда кухни Японии автора Кулинария Автор неизвестен -

Винегрет овощной с кукурузой 1,5 ч2 порции150 г. кукурузы (в початке), 2 моркови, 2 шт. картофеля, 1 свекла, 2–3 соленых огурца, 1–2 луковицы, 4–5 ст. ложек растительного масла, уксус, зелень петрушки, сахар, соль по вкусу.1. Кукурузу отварить и охладить. Вареные картофель, морковь,


ОВОЩНОЙ САЛАТ С КУКУРУЗОЙ

Из книги Лечебное питание при детских болезнях. Краснуха, коклюш, корь, скарлатина автора Кашин Сергей Павлович

ОВОЩНОЙ САЛАТ С КУКУРУЗОЙ 1 кольраби, 1 огурец, 1 пучок салата, 1 головка репчатого лука, 150 г консервированной кукурузы, 10 шт. редиса, 120 мл соевого соуса, 120 мл винного уксуса, 1 ст. л. кунжутного масла, сахар, соль по вкусу. Лук, редис и огурец нарезать тонкими


Овощной суп с кукурузой

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Овощной суп с кукурузой Ингредиенты:900 мл молока, 50 г растительного масла, 50 г мелко нарезанного лука, 100 г очищенной и нарезанной брусочками моркови, 1 бульонный кубик (овощной), 100 г очищенного и нарезанного картофеля, 1 веточка тимьяна, 225 г замороженной кукурузы, 225 г


Суп с консервированной кукурузой

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Суп с консервированной кукурузой Ингредиенты: 1 пакет брикетного супа, 4 картофелины, 0,3 банки кукурузы (консервированной), 1 л воды (для бульона), специи (любые), соль. Способ приготовления: Картофель очистить, тщательно вымыть и нарезать


Салат овощной с кукурузой

Из книги автора

Салат овощной с кукурузой 1 красный сладкий болгарский перец, 2 помидора, 1 огурец, 1 банка консервированной кукурузы, растительное масло, соль, свежесмолотый перец Овощи вымыть. Огурец и помидоры очистить, нарезать мелкими кубиками и сложить в салатницу. Добавить