96. Суп картофельный с грибами и мозгами
Мозги 47, картофель 225, грибы белые свежие 30, морковь 20, петрушка, сельдерей 10, лук 20, помидоры 30, маргарин столовый 10, сметана 15, зелень 2.
Суп готовить на мясном бульоне так же, как описано выше (81). Отдельно сварить мозги, бульон от них использовать для супа.
Отпускать суп с кусками мозга, сметаной и зеленью.
Рулетики, фаршированные мозгами и тушенные с грибами Шпик нарезать тонкими полосками, слегка обжарить. Добавить перец, нарезанный кольцами. Мозги освободить от пленки, крупно нарезать, смешать с 1 ст. ложкой мелко нарезанного лука и обжарить со шпиком. Приправить солью,
Картофельный суп с грибами Понадобится: 1,5 л воды, 300 г свежих молодых белых грибов, 3 картофелины, 1 крупная луковица, 1–2 зубчика чеснока, 2 ст. л. нарезанной зелени петрушки, 3–4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. муки, ? ст. л. тмина, соль, молотый черный перецГрибы очистить,
Суп картофельный с грибами 5–6 свежих грибов, 5 картофелин, 1 морковка, корень петрушки, 1 луковица, 1 свежий помидор, 1 столовая ложка масла, 1 л воды.Овощи нарезать, как указано в предыдущем рецепте. Морковь, лук, петрушку, помидоры обжарить на масле. Можно также обжарить ножки
Суп картофельный с грибами 7–8 рассыпчатых картофелин, 40–50 г сушеных грибов, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу Замочить грибы на 2–4 ч, отварить в той же воде, откинуть на сито, промыть, нарезать и обжарить в растительном
131. Суп картофельный с грибами продукты 25 г моркови, 30 г корня сельдерея, 200 г картофеля, 10 г лука, 5 г муки, тмин, 10 г сушеных грибов, 1/2 зубчика чеснока, соль. Время приготовления – 30 мин. Коренья (морковь, сельдерей), репчатый лук нарезать соломкой и пассеровать. Грибы
Суп картофельный с мозгами и грибами Состав: свежие грибы — 400 г или сушеные — 40 г, лук — 2 шт., картофель — 8 шт., жир — 2 ст. ложки, мозги — 200 г, сметана — 2 ст. ложки, морковь — 2 шт., сельдерей и петрушка — по 1 корню, зелень, соль.Мозги отварить, вынуть из бульона, положить
Суп картофельный с грибами Состав: свежие белые грибы — 130 г или сушеные — 10 г или свежие шампиньоны — 150 г, картофель — 350 г, морковь — 40 г, петрушка (корень) — 10 г, репчатый лук — 40 г, свежие помидоры — 60 г, столовый маргарин — 10 г, бульон или вода — 650 г, соль,
Картофельный с грибами 500 г картофеля, 85 г маринованных или соленых грибов, 150 г сметаны, зеленый лук, сахар, соль, перец по вкусу, зелень петрушки и укропа.Маринованные или соленые грибы нарезать, смешать с нарезанным кубиками картофелем, заправить сметаной, посолить,
Суп картофельный с мозгами и грибами Мозги отварить, вынуть из бульона, положить туда картофель и грибы, нарезанные кусочками. Варить до готовности. Перед подачей на стол положить в суп кусочки мозгов, заправить сметаной и зеленью.Состав: свежие грибы — 400 г или сушеные —
Картофельная запеканка со свежими грибами и мозгами Ингредиенты700 г картофеля, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, 1/2 стакана молока, панировочные сухари, черный молотый перец, соль.Для фарша: 1/2 кг грибов (шампиньонов, вешенок, сыроежек), 200 г мозгов (отварных), 1 луковица,
Суп картофельный с грибами Ингредиенты: 1 пакет брикетного супа, 5 картофелин, 1/ 2стакана грибов (любых, сушеных), 1 л воды (для бульона), 1/ 2пучка петрушки, специи (любые), соль. Способ приготовления: Грибы замочить в
85. Суп картофельный с грибами Грибы сушёные белые 8, остальные продукты, кроме мяса те же, что на суп картофельный с мясом (81). Этот суп готовить так же, как и суп картофельный мясной, но на грибном бульоне (Ссылка). В процессе варки в суп положить варёные шинкованные
96. Суп картофельный с грибами и мозгами Мозги 47, картофель 225, грибы белые свежие 30, морковь 20, петрушка, сельдерей 10, лук 20, помидоры 30, маргарин столовый 10, сметана 15, зелень 2. Суп готовить на мясном бульоне так же, как описано выше (81). Отдельно сварить мозги, бульон от них
Суп картофельный с грибами 25 г моркови, 30 г корня сельдерея, 200 г картофеля, 10 г лука, 5 г муки, тмин, 10 гсушеных грибов, ? зубчика чеснока, соль.Коренья (морковь, сельдерей), репчатый лук нарезать соломкой и пассеровать. Грибы замочить, отварить и нарезать соломкой.
Картофельная запеканка со свежими грибами и мозгами Требуется: 700 г картофеля, 50 г сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 1/2 стакана молока, соль, черный молотый перец, панировочные сухари. Для фарша: 1/2 кг грибов (шампиньонов, вешенок, сыроежек), 200 г отварных мозгов,