113. Суп гороховый с копчёностями

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

113. Суп гороховый с копчёностями

Гусь или утка копчёные 50, остальные продукты те же, что для супа горохового (110).

Копчёного гуся или утку сварить в бульоне для данного супа, в остальном готовить суп так же, как описано выше (110).

Отпускать суп с куском гуся или утки и зеленью.