Теплый салат с морепродуктами, редисом и фенхелем

Теплый салат с морепродуктами, редисом и фенхелем

Креветки – 120 г

Кальмары – 120 г

Мидии – 120 г

Морские гребешки – 120 г

Оливковое масло – 70 мл

Чеснок – 2 зубчика

Тимьян свежий – 5 г

Помидоры черри – 60 г

Огурцы – 60 г

Редис – 80 г

Фенхель – 60 г

Каперсы – 40 г

Маслины без косточек – 60 г

Лимон – 60 г

Соль, перец

 15 мин

 129 ккал

Обработанные морепродукты обжарить на части оливкового масла с добавлением чеснока и тимьяна до готовности, посолить и поперчить по вкусу.

Помидоры разрезать на две части, огурцы, редис и фенхель нарезать тонкими ломтиками.

К тонко нарезанным овощам добавить каперсы, маслины и обжаренные морепродукты. Заправить оставшимся оливковым маслом и соком, выжатым из лимона, посолить и поперчить по вкусу.