Читайте также
Тост с овечьим сыром и яйцом-пашот
Огурцы 2 шт.Помидоры 2 шт.Листья салата 20 гХлеб для тостов 4 ломтикаОвечья брынза 300 гМука 30 гОливковое масло 20 млЯйца 4 шт.Уксус столовый 10 млСольВремя приготовления – 18 минКалорийность – 186 ккал
1 Огурцы и помидоры нарезать тонкими
Пенне с кусочками говядины, пармезаном и трюфельным маслом
Говядина (мякоть) 200 гОливковое масло 100 млТимьян 20 гЧеснок 2 зубчикаКоньяк 100 млБульон куриный 100 млСливки 33 % 400 гПармезан 200 гПенне 220 гПетрушка 1 пучокТрюфельное масло 50 млСоль, перецВремя приготовления
Салат из красного редиса с яйцом-пашот
Красный редис 150 гКрасный лук 50 гОгурцы 100 гПомидоры бакинские 100 гСельдерей черешковый 70 гМикс салатных листьев 100 гУксус 50 млЯйца 4 шт.Оливковое масло 80 млСоль, перецВремя приготовления – 30 минКалорийность – 67 ккал
1 Все овощи
КАША КУКУРУЗНАЯ С МАСЛОМ И ЯЙЦОМ
ПРОДУКТЫ• 1 стакан кукурузной крупы• 3,5 стакана воды• 2 яйца• 3 ст. ложки сливочного масла• соль по вкусу.Кукурузную крупу всыпать в кипящую подсоленную воду и варить, помешивая, до загустения. Затем уменьшить огонь, накрыть кастрюлю с
Салат с летними овощами, яйцом-пашот и йогуртовой заправкой
Помидоры биф 2 шт.Красный лук 1 шт.Редис 150 гОгурцы 250 гСтебли сельдерея 100 гЗеленый лук 100 гУкроп 1 пучокПетрушка 1 пучокУксус 9 % 100 млЯйца 4 шт.Соль, перецДля заправкиЧеснок 1–2 зубчикаНатуральный йогурт 200 гМед 30
Зеленый салат с теплой спаржей и яйцом-пашот
Микс салатных листьев (руккола, фризе, мангольд, корн) 300 гАвокадо 4 шт.Оливковое масло 50 млСок лимона 10 млСпаржа 400 гКуриный бульон 500 млСливочное масло 70 гЯйца 4 шт.Растительное масло 20 млПомидоры черри 200 гСоль, перецВремя
Картофельное пюре с яйцом-пашот и красной икрой
Картофель 800 гСливочное масло 200 гСливки 33 % 100 гСладкий перец красный 2 шт.Яйца 4 шт.Уксус столовый 15 млКрасная икра 200 гВеточки тимьяна для украшенияСоль, перецВремя приготовления – 50 минКалорийность – 184 ккалКартофель
Ризотто с трюфельным маслом и сыром пекорино
Сыр пекорино – 100 гЛук-шалот – 1 шт.Оливковое масло – 60 млРис арборио – 400 гБелое сухое вино – 80 млОвощной бульон – 1 лТимьян – 10 гСливочное масло – 80 гТрюфельное масло – 15 млСоль, перец
35 мин
187 ккалСыр пекорино натереть на
Пицца с сыром и трюфельным маслом
Моцарелла – 200 гПармезан – 100 гШампиньоны – 30 гТрюфельное масло – 15 млБазилик свежий – 10 гСоль, перецДля тестаВода – 230 млСоль – 12 гСвежие дрожжи – 5 гМука – 420 г
30 мин + расстойка
247 ккалПриготовить тесто. В воде растворить соль и
Картофельный суп-крем с белыми грибами и трюфельным маслом
Картофель – 600 гЛук-порей – 150 гЛук-шалот – 70 гСливочное масло – 100 гРастительное масло – 50 гБульон куриный – 250 млСливки 33 % – 200 гБелые грибы свежие – 100 гПетрушка – 1–2 веточкиМасло трюфельное – 10 млСоль,
Лисички с картофельным пюре, трюфельным маслом и луком фри
Лисички свежие – 250 гОливковое масло – 30 млРепчатый лук – 100 гТимьян – 2–3 веточкиЧеснок – 4 зубчикаКоньяк – 70 млБульон грибной – 100 млСливки 33 % – 300 гТрюфельное масло – 20 млСоль, перецДля картофельного
Фасоль стручковая с маслом и яйцом
300 г свежей стручковой фасоли или 440 г консервированной, 20 г сливочного масла, 40 г репчатого лука, 2 яйца, 10 г зелени, перец, соль. Стручки фасоли очистить, промыть в холодной воде, нарезать и припустить в небольшом количестве воды. Когда
Курица, фаршированная сухарями с маслом, сливками и яйцом
Курица – 1 тушкаТолченые сухари из белого хлеба – 200 гКуриное яйцо – 1 штукаСливки – 100 гРастопленное сливочное масло – 100 гСоль по вкусу1. Курицу выпотрошить и промыть.2. Для приготовления фарша яйцо смешать со
Фасоль стручковая с маслом и яйцом
300 г свежей стручковой фасоли или 440 г консервированной, 20 г сливочного масла, 40 г репчатого лука, 2 яйца, 10 г зелени, перец, соль.Стручки фасоли очистить, промыть в холодной воде, нарезать и припустить в небольшом количестве воды. Когда
Фасоль стручковая с маслом и яйцом
300 г свежей стручковой фасоли или 440 г консервированной, 20 г сливочного масла, 40 г репчатого лука, 2 яйца, 10 г зелени, перец, соль.Стручки фасоли очистить, промыть в холодной воде, нарезать и припустить в небольшом количестве воды. Когда
15 мин
161 ккал
Чтобы упростить приготовление яиц-пашот, можно использовать такой метод: смажьте растительным маслом квадраты пищевой пленки, положите их на чашки или пиалы, вылейте по одному яйцу и хорошо закрутите пленку. Получившиеся мешочки поместите в кастрюлю со слабо кипящей водой и варите пару минут. Достаньте мешочки из воды и, срезав завязанные кончики пленки, извлеките из нее яйца.