Котлетки из морепродуктов

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Котлетки из морепродуктов

Креветки тигровые – 100 г

Морские гребешки – 100 г

Крабовое мясо – 100 г

Филе судака – 300 г

Лук – 60 г

Растительное масло – 20 мл

Сливочное масло – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Оливковое масло для жарки – 50 мл

Микс салатных листьев – 120 г

Оливковое масло – 40 мл

Лимоны – 2 шт.

 25 мин

 133 ккал

Обработанные морепродукты и филе судака хорошо отжать от лишней влаги и пропустить через мясорубку.

Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.

Предварительно размягченное сливочное масло смешать с приготовленным фаршем, добавить жареный лук и яйцо. Массу отбить и сформовать котлетки по 80 г в виде шайб толщиной 1,5 см.

Обжарить котлетки с двух сторон на оливковом масле и довести до готовности в духовке при 180 °C в течение 10 минут.

Подать с зеленым салатом, заправленным оливковым маслом. Дополнить каждую порцию дольками лимона.