Ролл с четырьмя видами рыбы
Ролл с четырьмя видами рыбы
Огурцы длинноплодные – 2 шт.
Филе тунца блю фин – 100 г
Филе лосося (спинная часть без кожи) – 100 г
Филе дорады (спинная часть) – 100 г
Филе лакедры (желтохвоста) – 100 г
Паста кимчи – 8 г
Шнитт-лук – 8 г
Лайм – 2 шт.
20 мин
159 ккал
Огурцы нарезать цилиндрами примерно 10 см в длину. Затем острым ножом прорезать каждый цилиндр по кругу тонким пластом до семян.
Филе тунца, лосося, дорады и лакедры нарезать брусочками длиной около 10 см.
На пласт из огурца выложить брусок тунца и брусок лакедры. Смазать между ними пастой кимчи, положить стрелки шнитт-лука. Сверху на брусок тунца положить брусок филе дорады, а на лакедру положить брусок лосося. Затем аккуратно скрутить в ролл, чтобы все брусочки филе были плотно прижаты друг другу.
Готовый ролл разрезать на 6 равных частей. Повторить процедуру с оставшимися ингредиентами.
Выложить роллы на тарелки и украсить разрезанным пополам лаймом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Салат с разными видами мяса
Салат с разными видами мяса Количество порций – 4 • 200 г говядины• 200 г свинины• 200 г баранины• 100 г мяса утки или любой другой птицы• 500 г консервированных овощей (лечо)• 500 г консервированного разноцветного перца• 5 головок репчатого лука• 3 зубчика чеснока• 1
АРИЗОНА РОЛЛ
АРИЗОНА РОЛЛ 130 г готового риса, 70 г филе лосося, 50 г филе тунца, 20 г лакедры, 50 г салата-латука, 1 лист нори. Тунец, лосось и лакедру тонко нарезать. Салат измельчить. Выложить тонким слоем рис на лист нори. Сверху выложить тунец, лосось, лакедру и салат. Аккуратно
АХИ ТАУЭР РОЛЛ
АХИ ТАУЭР РОЛЛ 130 г готового риса, 1 копченый угорь, огурец, тобико, 1 лист нори. Угря нарезать тонкими ломтиками, огурец – полосками. Рис уложить на нори, сверху выложить ломтики угря, огурец, тобико. Аккуратно свернуть ролл и разрезать на 6
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ РОЛЛ
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ РОЛЛ 300 г готового риса, 20 г икры масаго, 1 огурец, 0,5 авокадо, 0,5 красного болгарского перца, 1 лист нори. Лист нори выложить блестящей стороной вниз, разрезать пополам, тонким слоем выложить рис, придавить его, равномерно вдавить в рис икру.
БАЗУКА РОЛЛ
БАЗУКА РОЛЛ 130 г готового риса, 70 г филе тунца, 1 копченый угорь, огурец, 3 ст. л. японского майонеза, 1 лист нори. Угря нарезать очень тонкими ломтиками. Филе тунца и огурец нарезать ломтиками. Выложить рис на нори, сверху выложить ломтики тунца, копченого угря,
РОЛЛ «ОКИНАВА»
РОЛЛ «ОКИНАВА» 130 г готового риса, 6 тигровых креветок, 1 огурец, 50 г зеленого лука, 40 г сыра «Филадельфия», тобико, 1 лист нори, соль по вкусу. Креветки отварить в подсоленной воде, очистить их. Огурец тонко нарезать. На лист нори выложить тонким слоем рис, ломтики
БАТТЕРФЛЯЙ РОЛЛ
БАТТЕРФЛЯЙ РОЛЛ 130 г готового риса, 20 г авокадо, 1 огурец, кожа лосося, 60 г копченого лосося, 50 г сыра «Филадельфия», салат, 1 ст. л. растительного масла, 1 лист нори. Нарезать огурец и авокадо тонкими полосками. На масле обжарить кожу лосося. Копченый лосось нарезать
Брускетта с тремя видами сальсы
Брускетта с тремя видами сальсы Чиабатта или багет – 2–3 шт.Для сальсы из помидоров с базиликомПомидоры – 1 кгБазилик – 30 гОливковое масло – 70–100 млМорская соль, перецДля сальсы из авокадо с вялеными помидорамиАвокадо – 2 шт.Лимон – 1 шт.Помидоры вяленые – 100 гПерец чили
Колбаса баранья с разными видами мяса
Колбаса баранья с разными видами мяса Ингредиенты5 кг постной баранины, 1 кг постной телятины, 500 г говядины, 500 г конины, 1 кг полужирной свинины, 2 кг свиного сала, 10 г сушеного базилика, 5 г белого молотого перца, 5 г черного молотого перца, 50 мл коньяка, крупа манная,
Шашлык-ролл
Шашлык-ролл Что понадобится: 3 листа тонкого лаваша, 400 г шашлыка без кости, 2 луковицы, 150 г моркови по-корейски, 150 г пекинской или белокочанной капусты, 1 помидор, 100 г кетчупа или томатного соуса, 120 г майонеза, 100 г сыра, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, 2 зубчика
Гункан-нигири с тремя видами начинки
Гункан-нигири с тремя видами начинки Вам потребуется:2 небольших ломтика копченой семги2 ч. л. лососевого крема1 ч. л. свеженарезанного укропа1.5 листа нори4 ст. л. рисового уксуса250 г заранее приготовленного риса суши6 ч. л. кетовой икры6 ч. л. необработанной икры
Ризотто с тремя видами сыра
Ризотто с тремя видами сыра ИнгредиентыПо 100 г сыра четырех видов (например, горгонзола или эдам), 300 г риса, 1 луковица, 1 бульонный кубик, 1 стакан белого вина, растительное масло для жаренья, перец и соль по вкусу.Способ приготовленияПриготовить бульон, растворив
Оригинальные макароны с чесноком и двумя видами сыров
Оригинальные макароны с чесноком и двумя видами сыров Ингредиенты:400 г толстых коротких макарон, 450 г помидоров, 2 зубчика чеснока, 5 ст. л. оливкового масла, 200 г мягкого плавленого сырка, 200 г тертого сыра, 1 ст. л. майорана, соль, черный молотый перец – по