Корейский хлеб
Корейский хлеб
400 г риса, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка кунжутного масла.
Вымыть рис, замочить в холодной воде на 5–6 часов. Затем воду слить, посолить и приготовить рисовую муку. В рисовую муку налить немного горячей воды и тщательно перемешать, чтобы не было комочков и мука была достаточно влажной.
Эту влажную муку варить на пару в течение 30 минут. Из пропаренного теста приготовить продолговатые шарики длиной 0,6 см, толщиной 1 см. Соединить по 2 шарика вместе и сверху смазать кунжутным маслом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Острый корейский салат с баклажанами
Острый корейский салат с баклажанами Баклажаны – 3 шт., морковь – 4–5 шт., огурцы – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 3 зубчика, растительное масло – 6 ст. л., уксусная эссенция (70 %) – ? ч. л., соевый соус – 3 ст. л., приправа для корейской моркови – 2 ч. л., сахар –
Корейский салат с рыбой
Корейский салат с рыбой Филе морской рыбы – 500 г, морковь – 1 шт., перец болгарский – ? шт., лук репчатый – ? шт., чеснок – 2–3 зубчика, петрушка – 2 веточки, кинза – 2 веточки, семена кунжута – 2 ст. л., масло растительное – 3 ст. л., уксус (9 %) – 2 ст. л., соевый соус –
Цельнозерновой хлеб Пшеничный хлеб
Цельнозерновой хлеб Пшеничный хлеб Вариант 1 Компоненты на 1 кгЦельнозерновая пшеничная мука – 600 г Сухое молоко – 4 чайные ложки Вода – 380 мл Сахар – 1 столовая ложка Соль – 1,5 чайной ложки Масло растительное – 1 столовая ложка Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложкиСпособ
РЖАНОЙ ХЛЕБ С СИРОПОМ (КИСЛО-СЛАДКИЙ ХЛЕБ)
РЖАНОЙ ХЛЕБ С СИРОПОМ (КИСЛО-СЛАДКИЙ ХЛЕБ) ? л простокваши, 35 г дрожжей, 1 чайная ложка сахара, 1 стакан сиропа, 1 ст. ложка тмина, ? ст. ложки аниса, 1 ст. ложка тертой апельсинной или мандариновой цедры, 1 чайная ложка соли, 50 г растительного масла или жира, 700—800 г ржаной муки, 400 г
Корейский салат
Корейский салат Ингредиенты:3 крупные моркови, 3 луковицы, 35 мл растительного масла, 100 г зелени кориандра, уксус, соль, красный и черный молотый перец по вкусу.Способ приготовления:Морковь очистить, вымыть и нарезать тонкой соломкой. Добавить уксус, соль, затем все
Салат «Корейский»
Салат «Корейский» (Правда, по-моему, от корейского там ничего нет, кроме пакетика с приправами, но пахнет по-корейски).3 кг кабачков очистить и натереть на корейской тёрке, 0,5 кг моркови — на ней же, 0,5 кг лука — мелко нарезать, добавить 2 ст. л. соли, 200 г сахара, 100 г
Корейский салат
Корейский салат Ингредиенты: 3 моркови, 3 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, зелень, уксус, соль, красный и черный перец по вкусу. Способ приготовленияМорковь помойте и мелко нарежьте или натрите на терке. Добавьте уксус, соль, затем все тщательно перемешайте,
Хлеб
Хлеб Хлеб «Русский» Требуется: 2 кг пшеничной муки крупного помола, 1 л воды, 80 г дрожжей, 20 г соли.Способ приготовления. В подогретую воду всыпьте 1/3 всей муки, разведенные дрожжи и, тщательно перемешав опару, посыпьте ее сверху мукой. Емкость с опарой накройте плотной
Корейский суп из утки
Корейский суп из утки 500 г утиного мяса, 100 г капусты, 1 морковь, 30 г зеленого стручкового перца, 2 ст. ложки нарубленного зеленого лука, 4–5 зубчиков чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка сахарной пудры, 1 ч. ложка столового уксуса, на кончике ножа черный молотый
Корейский суп из курицы
Корейский суп из курицы 1 кг куриного мяса, 300 г молодой тыквы, 50 г молодого зеленого стручкового перца, 50 г зеленого лука, 3 зубчика чеснока, соевый соус по вкусу, 1 ст. ложка растительного масла, 1 щепотка молотого кунжута, 2 ч. ложки соли, на кончике ножа черный молотый
Корейский салат из баклажанов
Корейский салат из баклажанов Баклажаны приваривают в воде 5 мин. Затем нарезают кубиками. Перец красный — тоненькими полукольцами, лук — полукольцами, добавляют немного горького стручкового перца, пучок укропа, чеснок, соль, растительное масло, уксусную эссенцию по
Салат корейский
Салат корейский Морковь – 4 шт., лук репчатый – 3 шт., огурцы – 2 шт., масло растительное – 100 г, чеснок – 2 дольки, уксус столовый – 2 ст. ложки, зелень, соль, перец красный молотый, перец черный молотый. В нарезанную тонкой соломкой или натертую на крупной терке морковь
Хлеб
Хлеб Хлеб всему голова. Народная мудрость Хлеб – важный и наиболее доступный источник ценного растительного белка (наряду с картофелем, крупами, бобовыми), содержащего ряд незаменимых аминокислот (метионин, лизин). В пшеничном хлебе белка содержится больше, чем в ржаном