Салаты и закуски из мяса
Салаты и закуски из мяса
Холодная закуска из говядины и курицы
200 г говядины (филе), 1 щепотка соли, 100 г куриного мяса, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 яйцо, 1 ст. ложка нарубленного зеленого лука, 1 картофелина, 2 зубчика чеснока, 1 маленький огурец, на кончике ножа черный молотый перец, 100 г редьки, 1 ст. ложка уксусного соевого соуса.
Кусок говядины посолить и поварить вместе с очищенной, но неразрезанной редькой. Куриное мясо мелко нарезать, пропустить через мясорубку и потомить в соусе из яйца, соли, соевого соуса, молотого черного перца, мелко нарезанного зеленого лука, тертого чеснока. Затем, придав форму птицы, куриное мясо пропарить. Отварную говядину вынуть и, пока она горячая, вырезать ножом углубление в форме птицы, чтобы туда вставить птицу из куриного мяса. Дать остыть. Оставшееся мясо можно нарезать и разложить на блюдо. В качестве гарнира можно использовать отварную картошку, огурцы. Подается к столу с уксусным соевым соусом, тертым чесноком, луком, перцем.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА
ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА Язык с грибамиВремя приготовления: 60 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 1 язык (500 г), 1 головка репчатого лука, 1–2 моркови, по 1 корню сельдерея и петрушки, соль по вкусу.Для соуса: 150 г свежих грибов, 1 стакан вина, 2 ст. ложки муки, 3–4 ст. ложки
Салаты и закуски из мяса и мясных продуктов
Салаты и закуски из мяса и мясных продуктов Салат из телятины Телятина жареная – 250 гЯйцо – 3 шт., сварить вкрутуюГорошек зеленый консервированный – 100 гОгурцы соленые – 1–2 шт.Лук репчатый – 1 шт.Майонез – 150 гЯблоко – 1 шт.Сок лимонный, зелень петрушки, сахар,
Салаты и закуски
Салаты и закуски Салат из перца с яблоками• 4–6 сладких перцев разного цвета • 2 крупных яблока • укроп • 1 веточка кинзы • 1 веточка петрушки • 3 ст. ложки салатной заправки Перец вымыть, срезать верхушки и удалить семена. Нарезать овощи тонкими кольцами, добавить
Салаты и закуски
Салаты и закуски Салат с йогуртом Состав: вареное белое куриное мясо — 300 г, белая сухая фасоль — 1 кг, консервированная кукуруза — 0,5 банки, свежий зеленый салат — 150 г, миниатюрные «виноградные» помидоры — 200 г, майонез — 200 г, натуральный йогурт — 200 г, эстрагон,
Салаты и закуски
Салаты и закуски Салат из моркови, яблок и сельдерея10 мин2 порции4 листа салата, 125 г моркови,125 г яблок, ? очищенного сельдерея, 1 ст. ложка измельченных орехов. Для соуса: 1 ч. ложка уксуса, 1 ст. ложка оливкового масла, соль.1. На каждый лист салата положить по столовой ложке
Салаты и закуски
Салаты и закуски Ленивая пицца20 мин1 порция1 лаваш, 100 г ветчины или колбасы, 50 г сыра, 1 помидор, 50 г майонеза.1. Ветчину или колбасу нарезать мелкими кусочками, так же нарезать и помидоры. Сыр натереть на крупной терке.2. Развернуть на столе лаваш и немного полить его
Салаты и закуски
Салаты и закуски Салат новогодний20 мин2 порции1 пучок салата, 2 маленькие вареные свеклы, 1 большая морковь, 1 яблоко, свежий лимонный сок, ? нарезанного ананаса, 1 банан. Для заправки: 1 ст. ложка лимонного сока, 3 ст. ложки подсолнечного масла, соль, перец, ? стакана дробленого
Салаты и закуски
Салаты и закуски Салат «Донской» Ингредиенты:1 кг болгарского перца, 700 г зеленых помидоров, 100 г репчатого лука, 150 г моркови, по 1 пучку укропа и петрушки, 3 лавровых листа, 50 мл столового уксуса, 30 мл растительного масла, 20 г сахара, 4–5 горошин черного перца, 10 г
Салаты и закуски
Салаты и закуски Салат из редьки Редьку моем, чистим, натираем на крупной терке. Перекладываем в салатник, приправляем растительным маслом, солью, перемешиваем. При подаче придаем салату форму горки и посыпаем зеленью укропа.Состав: 500 г редьки; 1–2 столовые ложки
Салаты и закуски
Салаты и закуски Салат из соевых ростков с луком ПРОДУКТЫ• 450–500 г соевых ростков• 1 луковица1 ст. ложка растительного масла• молотый черный перец• соль по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕСоевые ростки залить холодной водой, чтобы они были полностью покрыты жидкостью, выдержать
Салаты и закуски
Салаты и закуски Не хватай салат руками, Ложкой больше зачерпнешь. Григорий Остер Овощные и фруктовые салаты – идеальные блюда для разумного потребления полезных жиров. В основных ингредиентах жиров почти нет. У большинства овощей содержание жира меньше 1 г на 100 г
Салаты и закуски
Салаты и закуски Салат красоты по-французски Ингредиенты: 2 ст. л. овсяных хлопьев, 1 яблоко (крупное), 50 мл лимонного сока, 3 ст. л. молока (обезжиренного), 1 ст. л. меда (жидкого). Способ приготовления: Хлопья залить 60 мл горячей воды,