Хве из говядины с соком груш
Хве из говядины с соком груш
200 г говядины (вырезки), 200 г груш, 2 ст. ложки нарезанной зелени лука, 2 зубчика чеснока, 1 щепотка соли, 1 щепотка подсоленного кунжута, на кончике ножа черный молотый перец, 2 ч. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки кунжутного или оливкового масла, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка тертых кедровых орехов.
Говяжью вырезку тщательно промыть, нарезать тонкими узкими кусочками. В нарезанное мясо положить сахарный песок, хорошо перемешать, добавить соевый соус, измельченные и толченые лук и чеснок, подсоленный кунжут, черный молотый перец, все хорошо перемешать и заправить соевым соусом. Затем влить кунжутное масло и снова все перемешать. Груши очистить от кожуры, мелко нарезать, положить в соленую воду, вынуть и красиво уложить на тарелке, а рядом горкой выложить хве, посыпать тертыми орехами и подавать вместе с соусом. В хве добавить сок груши.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Мармелад из груш с соком лимона и винограда
Мармелад из груш с соком лимона и винограда Ингредиенты750 г груш, 500 мл виноградного сока, 2 лимона, 1 кг сахара.Способ приготовленияЛимоны обдайте кипятком, разрежьте пополам и выжмите из них сок.Из груш удалите сердцевину, снимите кожицу, нарежьте мякоть тонкими
Повидло из груш
Повидло из груш Ингредиенты1 кг груш, 500 г сахара, 1/2 чайной ложки лимонной кислоты, 500 мл воды.Способ приготовленияСнимите с груш кожицу, удалите сердцевину, нарежьте мякоть ломтиками и опустите их в кипящую воду. Бланшируйте в течение 3–4 минут, затем остудите под струей
Компот из груш с ягодным соком
Компот из груш с ягодным соком Ингредиенты1 1/2 кг груш, 1/2 л сока малины, черной или красной смородины, 200 г сахара.Способ приготовленияГруши вымыть, обсушить, уложить в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар и
Шашлык из говядины с вишневым соком
Шашлык из говядины с вишневым соком Ингредиенты:• 1 кг говядины,• 200 мл вишневого сока,• 150 г репчатого лука,• перец,• соль.Способ приготовления:Говядину промывают, нарезают небольшими кусочками, складывают в неглубокую эмалированную миску, солят и перчат, добавляют
Шашлык из говядины с вишневым соком
Шашлык из говядины с вишневым соком Ингредиенты: 1 кг говядины, 200 мл вишневого сока, 150 г репчатого лука, перец, соль.Способ приготовления: Говядину промывают, нарезают небольшими кусочками, складывают в неглубокую эмалированную миску, солят и перчат, добавляют
Варенье из груш
Варенье из груш Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками. Далее готовить, как «Варенье из
Шашлык из говядины под гранатовым соком
Шашлык из говядины под гранатовым соком ИнгредиентыГовядина – 1,5 кгРепчатый лук – 6 шт.Гранатовый сок – 400 млЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияГовядину промойте и нарежьте порционными кусочками, лук – кольцами. Мясо натрите солью и черным перцем,
Варенье из груш с яблочным соком и лимонной кислотой «Смолянское»
Варенье из груш с яблочным соком и лимонной кислотой «Смолянское» • 1 кг плотных сладких груш• 1 стакан яблочного сока• 1 кг сахара• 4–5 г лимонной кислотыОчищенные от кожуры груши нарежьте дольками и поварите 5–6 минут в кипящей воде. Затем охладите и положите в
Компот из груш
Компот из груш Для сиропа: на 1 л воды — 670 г сахара.Груши очистить от кожицы, вырезать сердцевину и опустить на 10 минут в холодный слабый раствор лимонной кислоты, чтобы предохранить фрукты от потемнения. Если мякоть груш плотная, то их следует бланшировать, а потом
Шашлык из говядины с гранатовым соком
Шашлык из говядины с гранатовым соком • 1,5 кг говядины• 6 луковиц• 400 мл гранатового сока• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Говядину промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, смешать с нарезанным кольцами луком, залить гранатовым соком и
Шашлык из говядины с виноградным соком
Шашлык из говядины с виноградным соком • 1,5 кг говядины (с косточкой)• 40 мл растительного масла• 200 мл виноградного сока• 50 мл коньяка• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Растительное масло соединить с виноградным соком, влить коньяк и хорошо
Соус из груш с лимонным соком и пряностями
Соус из груш с лимонным соком и пряностями 1 кг груш100 мл воды10 мл лимонного сока50 г жидкого меда5 г молотой корицы5 г корня имбиря4 звездочки гвоздики1. Груши вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками, выложить в эмалированную посуду,
Шашлык из говядины под гранатовым соком
Шашлык из говядины под гранатовым соком Ингредиенты:Говядина — 1,5 кгРепчатый лук — 6 шт.Гранатовый сок — 400 млЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияГовядину промойте и нарежьте порционными кусочками, лук — кольцами. Мясо натрите солью и черным перцем,
244. Суп из яблок и груш
244. Суп из яблок и груш Яблоки 80, груши 90, крахмал картофельный 10, сахар 20, сметана или сливки в/с 20, корица ?. Очищенные от кожицы и семенных коробочек яблоки и груши нарезать ломтиками, маленькими дольками или брусочками, залить процеженным отваром или водой, добавить
Мармелад из груш с виноградным соком
Мармелад из груш с виноградным соком Зрелые твердые груши очистить, разрезать на 8 частей, а затем на кусочки. Залить виноградным соком, добавить сахар, выдавить сок из лимонов. Варить до готовности в один прием.На 750 г груш – 0,5 л виноградного сока, 1 кг сахара, 2
Сок из груш с яблочным соком
Сок из груш с яблочным соком На 1 л грушевого сока – 2 г лимонной кислоты.Вымыть отобранные груши, нашинковать или раздробить, пропустив через мясорубку из нержавеющей стали с крупной сеткой. Грушевую мезгу спрессовать и профильтровать через несколько слоев марли.Сок