Салат «Красная редька»

Салат «Красная редька»

600 г редьки, 2 ст. ложки нарубленного зеленого лука, 3 зубчика чеснока, 2 ч. ложки соли, 1 ст. ложка сока красного перца, 1 ст. ложка столового уксуса, 1 ст. ложка подсоленного кунжута, 1 щепотка красного молотого перца, 1 ст. ложка сахара.

Очищенную редьку тонко нарезать, равномерно перемешать с красным молотым перцем, влить сок красного перца и добавить уксус, сахарный песок, кунжут, измельченный лук, чеснок. Посолить. Все перемешать.

Если салат требуется использовать в качестве гарнира для риса, можно заправить его соевым соусом.