Капуста с креветками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Капуста с креветками

1 кг капусты, 400 г креветок, 2 ст. ложки свиного топленого жира, соль по вкусу.

Капусту очистить, разделить ее пополам и нарезать мелкой соломкой. Свежие креветки очистить, промыть, обрезать усы, хвосты. Растопить свиной жир и опустить в него сначала креветки, а затем капустную соломку и обжарить на сильном огне. Когда капуста потемнеет и станет мягкой, посолить. Можно добавить 1 ч. ложку десертного вина. Подавать в горячем виде.