Ягодная глазурь

200 г сахарной пудры, 3–4 столовые ложки сока земляники (малины, клюквы или красной смородины), 1–2 столовые ложки горячей воды.

Сахарную пудру просеять через ситечко в маленькую мисочку, добавить сок земляники и горячую воду, все тщательно растереть деревянной ложкой или лопаточкой до получения однородной блестящей массы.