Тыква жареная

500 г тыквы, 100 г растительного масла, соль, зелень петрушки или укропа.

Тыкву освободить от кожицы и семечек, нарезать тонкими ломтиками, посолить, обжарить в растительном масле.

Готовую тыкву обильно посыпать мелко рубленной зеленью петрушки или укропа.