Салат «Зимний» с ананасами

Автор: Гаджибабаева Людмила Ивановна (с. Чайкино, Новгород-Северский р-н, Черниговская обл.)

500—700 г отварного или копченого куриного мяса, 1 банка консервированных ананасов, 130 г консервированной кукурузы, 3—4 отварные картофелины, 2 луковицы, 6 отварных яиц, 300 г сыра, майонез, зелень, соль по вкусу

Для маринада: 3 ст. л. уксуса, 2 ст. л. сахара

Лук мелко нашинковать, сложить в пол-литровую банку, добавить сахар, уксус, залить кипятком, мариновать не менее 3 часов. Маринованный лук слегка отжать. Мясо, консервированные ананасы и отварной картофель нарезать небольшими кубиками. Яйца натереть на крупной терке или мелко нарубить. Выложить салат слоями, каждый слой слегка посолить и смазать майонезом: маринованный лук, мясо, картофель, ананасы, яйца, тертый сыр, консервированная кукуруза. Салат украсить листочками зелени.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.