Салат из капусты с крабовыми палочками

Автор: Крот Зинаида Дмитриевна (г. Бердянск, Запорожская обл.)

100 г крабовых палочек, 150 г свежей или квашеной капусты, 50 г свежих огурцов, 50 г моркови, 70 г консервированной кукурузы, 2 ст. л. лимонного сока, майонез, зелень, сахар и соль по вкусу

Капусту тонко нашинковать, полить лимонным соком, посыпать сахаром, солью и тщательно перетереть руками до выделения сока. Добавить нашинкованные соломкой крабовые палочки, нарезанные тонкими ломтиками свежие огурцы, тертую морковь, консервированную кукурузу и рубленую зелень. Салат заправить майонезом и аккуратно перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.