Салат «Зимний» с рыбой

Автор: Николенко Светлана Григорьевна (г. Мариуполь, Донецкая обл.)

300—400 г отварного рыбного филе, 2 моркови, 1 луковица, ? лимона, зелень, майонез, растительное масло, соль и специи по вкусу

Лук мелко нашинковать, обжарить в масле. Добавить тертую морковь, соль, специи, обжарить до готовности. Обжаренные овощи выложить на тарелку шумовкой, чтобы отделить от масла. Отварное рыбное филе нарезать кубиками. Салат выложить слоями, чередуя рыбу с обжаренными овощами и смазывая каждый слой майонезом. Салат украсить зеленью и тонкими ломтиками лимона.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.