Винегрет с сельдью

Автор: Посиренина Кристина Витальевна (с. Новодеркул, Беловодский р-н, Луганская обл.)

200 г филе слабосоленой сельди, 1 отварная свекла, 2 отварные моркови, 3 отварные картофелины, 200 г квашеной капусты, 2 маринованных огурца, 1 яблоко, 1 луковица, 10 маслин без косточек, 2 ст. л. майонеза или жирной сметаны, растительное масло, сахар и соль по вкусу

Сельдь нарезать небольшими кусочками, отварные свеклу, морковь и картофель – небольшими кубиками, маринованные огурцы и яблоко – небольшими ломтиками. Квашеную капусту и лук мелко нашинковать. Маслины нарезать колечками. Все подготовленные ингредиенты соединить, добавить сахар и соль по вкусу, заправить растительным маслом и майонезом, аккуратно перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.