Салат «Французская любовница»

Автор: Халявка Марина Николаевна (с. Хлебодаровка, Волновахский р-н, Донецкая обл.)

200 г отварного куриного филе, 1 морковь (свежая или отварная), ? луковицы, 3 ст. л. измельченных грецких орехов, 3 ст. л. изюма, 100 г сыра, майонез, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. сахара

Изюм залить кипятком на 10 минут, затем промыть, отжать и обсушить. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде. Лук мелко нарубить, залить кипятком с добавлением уксуса и сахара, оставить на 10 минут, затем хорошо отжать. Морковь (по желанию можно взять свежую или отварную) натереть на терке. Отварное куриное мясо нарезать мелкими кубиками. Салат выложить слоями в такой последовательности: 1-й слой – отварное мясо, 2-й – маринованный лук, смазать майонезом, 3-й – изюм, 4-й – морковь, смазать майонезом, 5-й – измельченные орехи. Салат щедро посыпать тертым сыром.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.