Австралийский салат с рыбными консервами

Автор: Николенко Светлана Григорьевна (г. Мариуполь, Донецкая обл.)

1 банка рыбных консервов в масле, 6 отварных яиц, 1 луковица, 100 г сыра, майонез, уксус

Лук мелко нашинковать, залить кипятком с добавлением уксуса и оставить на 15 минут, затем хорошо отжать. Белки и желтки отварных яиц натереть на терке по отдельности. Сыр натереть на крупной терке. С консервов слить масло, рыбу размять вилкой. Салат выкладывать слоями, смазывая каждый слой майонезом: тертые белки, тертый сыр, консервированная рыба, маринованный лук, тертые желтки. Салат поставить для пропитки в холодильник на 1 час.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.